Регионална алтернатива на намазот од чоколадо - крем од ореви без каење
Обожавам намази од чоколадо и иако знам дека не се најздрава храна, сакам да се наградувам со нив одвреме-навреме. За жал, намазот од чоколадо е исто така една од најмалку одржливите намирници. Во продавницата сè уште не најдов ниту еден производ без палмино масло, за чие производство секоја година големи површини со дождовни шуми се претвораат во насади. Какаото е исто така една од контроверзните состојки со редовни извештаи за хорор од состојбите во фармите.
За жал, со повеќето рецепти што можете да ги најдете за домашни алтернативи, проблемот не станува сè помал. Какаото и палминото масло или кокосовото масло се скоро секогаш главните состојки со цел да се постигне разумно разумна конзистентност и привлечен вкус. Нема ли регионална алтернатива?
Рецепт за „Регионално ширење на чоколадо“
По долго пребарување и многу експерименти, најдов совршена алтернатива за мене, без палмино масло и чисто од регионално достапни состојки. Најдоброто нешто во врска со тоа е: ширењето има фантастичен вкус! Во овој рецепт во основа не е потребно какао, бидејќи оревите се клучни за вистинскиот „вкус на ширење чоколадо“, а не за какаото. Сеуште можете опционално да додадете малку какао за да го прилагодите вкусот според вашите желби.
За разлика од повеќето производи и рецепти, ова ширење е исто така целосно без шеќер. Потребни се само неколку минути - за мене успешна комбинација на здрава, едноставна и неверојатно вкусна.
Needе ви требаат следниве состојки, сите можеби веќе ги имате дома:
- 200 гр лешници
- 250 гр мек путер
- 3 лажици мед или алтернативно сируп од агава
- 1 нотка сол
Со неколку други состојки можете дополнително да го усовршите вкусот според вашите потреби, но основниот рецепт за мене е веќе доволен:
- 1-2 лажици какао во прав
- 1-2 лажици прав од рогач
- Каша од мешун од ванила или 1 пакетче ванилин шеќер
- малку сок од лимон
Вака се подготвува ширењето:
- Печете ги лешниците во тава без маснотии, толку подолго, толку е посилен вкусот на оревот.
- Лешниците ситно исецкајте ги. За особено интензивен вкус, печете ги оревите само откако ќе ги исецкате, мешајќи постојано.
- Оставете ги оревите да се оладат.
- Ставете го мекиот путер во тегла со блендер и матете додека не стане крем со маталка.
Додадете прав од ореви, мед и други состојки доколку е потребно и измешајте темелно. Во зависност од тоа колку ситно се исецкале оревите, кремот ќе биде повеќе или помалку буци. - Ако преферирате особено кремаста конзистентност, намазот може фино да го исчистите со рачен блендер.
- Истурете во чисти чаши и означете.
Домашниот намаз е подготвен! Во текот на првиот ден, кога сите состојки ќе се соединат, аромата сепак ќе се развие. Повеќето од моите пријатели и роднини го сакаа веднаш, дури и dieубителите на Нутела.
Веројатно најголемиот недостаток на домашно ширење ореви: Тие траат само околу пет дена во фрижидер. Исто така, секогаш треба да ги отстранувате со посебна лажица, а не со користениот нож за да избегнете контаминација.
Ако сте само неколку луѓе или едноставно не јадете толку многу намаз, подобро е да направите само помали количини или да го поделите производството на неколку мали контејнери и да замрзнете дел од тоа, можете да го направите ова и во чашата.
Забавувајте се грицкајќи и испробувајќи!
Можеби ве интересираат и овие теми:
Овој рецепт и многу повеќе можете да ги најдете во нашата книга:
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата