рен
Рен е растение познато и користено уште од антиката, но потеклото и раниот период на одгледување на ова растение се уште не се познати. Ренот се користеше како медицински лек, спомнат од неколку антички историчари, вклучувајќи ги Като, Плиниј Постариот, Диоскорид.
Употребата на лисја и корен од рен како лек продолжила и во средниот век, но исто така се користела како зачин за разни видови храна (риба, месо), особено за. Оние што го славеа Велигден јадеа рен (заедно со коприва, зелена салата, коријандер) за време на постот, бидејќи ренот е горчливо растение по вкус.
Изберете рен!
Рен е дел од семејството на крупен зеленчук (вклучувајќи зелка Бруксели, брокула, зелка).
100 грама рен содржи:
витамини
- Б6 (4%)
- Ц (2%)
- К (2%)
- фолна киселина (14%)
рударството
- калиум (5%)
- калциум (6%)
- магнезиум (7%)
- бакар (3%)
- цинк (6%)
- фосфор (3%)
- железо (2%)
- сол (14%)
- сулфур
Вкупно, 100g рен има вкупна вредност од 48 калории, обезбедувајќи 1% корисни есенцијални масти.
Придобивките од рен
Ренот е документиран како одличен антибиотик, кој се бори против многу видови на бактерии и бактериски инфекции. Маслото од рен се користи и за борба против симптомите на синусни инфекции.
Поради своите диуретични својства (отстранување на вода), свежо ренданиот корен од рен може да се користи за лекување на инфекции на уринарниот тракт, како и други специфични здравствени проблеми (камен во бубрег).
Коренот на рен исто така може да се користи за лекување на проблеми со дигестивниот тракт, олеснување на ефектите од варењето на храната, спречување на гадење, воспаленија и иритации на желудникот, помагајќи при правилна апсорпција на супстанциите во храната.
Маслото од рен е познато во ароматерапијата, но исто така и како експекторанс, за лекување на респираторни проблеми, вклучувајќи астма, кашлица, белодробни заболувања предизвикани од алергии. Чајот од рен, засладен со мед, се користеше за да се запре постојаната кашлица.
За здравствени проблеми на скелетниот систем, вклучувајќи ревматизам, артритис, можете да нанесете инфузија или паста од рен на погодената област, а потоа да ја покриете со про plasticирна фолија. Паста од корен од рен, исто така, може да се примени преку модринки, воспаление на зглобовите, области на црниот дроб и слезината (во случај на болка).
Инфузија од рен, измешана со малку јаболков јадро, консумирана пред спиење, предизвикува потење (прекумерно потење) и може да излечи опаѓање.
Како надворешен третман на кожата, рен се користи во тело бањи и за миење на стапалата, за отстранување на мирисот. За лекување на смрзнатини, можете да измешате рендан корен од рен со топла вода или да подготвите и нанесете загреана паста од рен на погодената област. Исто така, третманот со лосион од рен ги отстранува дамките на кожата, пегите, црните точки, секоја несакана промена на бојата на кожата.
Ренот е одличен антиоксиданс, кој помага при лекување на симптомите на стрес, но исто така и моќен детоксикатор и стимуланс за активноста на органите за варење.
Рен помага да се отстранат цревните црви и колика кај мали деца.
Несакани ефекти и забрани
Рен не се препорачува за деца под 4 години, поради интеракција со дигестивниот тракт.
На ист начин, прекумерната потрошувачка на рен може да предизвика разни форми на иритација на дигестивниот тракт, влошувајќи ги симптомите на гастроинтестинални чиреви, цревни заболувања.
Бидејќи рен е силен диуретик, се препорачува да се избегнува консумирање кај луѓе со проблеми со бубрезите, инфекции на уринарниот тракт, како резултат на зголемениот проток на урина.
Прекумерната потрошувачка на рен не се препорачува за бремени жени затоа што може да предизвика спонтан абортус.
Исто така, вишокот на рен, без да биде придружуван од друга храна, може да предизвика повраќање.
Ренот може да го зачувате мешајќи го со јаболков оцет и чувајќи го во контејнер во фрижидер.
Сепак, се препорачува рен да се јаде свеж. Ако коренот на рен се ренда или се чува предолго без да се консумира, многу витамини и минерали што ги содржи ја губат својата ефикасност.