Решетка јагнешко со кру; рецепт маткаруст со компири

Фото: StockFood/Pizzochero, Франко

Подготовката на печење не мора секогаш да трае со часови. Обидете се сега со јагнешко месо со кора од билки и компири.

Уморни сте од класично печење? Потоа, пробајте ја решетката јагнешко месо со кора од билки и компири. Загарантирано ќе го импресионирате вашето семејство со ова јадење.

Состојки за 4 порции:

500 гр мали компири, тројки
4 решетки јагнешко месо, приближно 400 гр
сол
Бибер од мелница
2 лажици масло од репка
1 грст магдонос со рамни лисја
1 shallot
1 - 2 парчиња тост леб
1 жолчка од јајце
1 лажица масло топла сенф
1 лажица лисја од мајчина душица
2 лажици презла
1 лажица сецкани бадеми
1 - 2 лажици маслиново масло
Билки, за украсување, на пр. Б. магдонос, мајчина душица

По порција околу:

624 kcal
28 гр маснотии
32 гр јаглехидрати
59 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Загрејте ја рерната на 180 ° C. Измијте ги компирите и претходно варете ги во пароброд околу 15 минути.
Додека компирот се готви, измијте ја решетката јагнешко, исушете ги и постелете. Изгребете ги испакнатите коски без остатоци од месо и тетиви. Сол и бибер месото од сите страни, пржете во врело масло од репка во тава и ставете го на плех со испакнати коски свртени нагоре.
Измијте го магдоносот, исушете го и исушете ги листовите од гранките. Излупете го и ситно исечете го на коцки.
Извадете ја кората од тостот и исечете ги на коцки. Коцките тост и магдоносот ситно исецкајте ги во хеликоптерот. Измешајте во сад со мелести коцки, жолчки од јајце, сенф, мајчина душица, презла, бадеми и маслиново масло. Сол, намачкајте ја решетката јагнешко и лесно притиснете надолу.
Распрснете го претходно зготвениот компир наоколу, измијте со масло, ставете сè во рерна и варете околу 25 минути, додека месото не се стегне, но не е тешко на допир кога ќе направите мал притисок. Сол и црн пипер.
Наредете ја решетката јагнешко со компирот. Служат попрскани со билки.

Наши Решетка јагнешко месо со билка е вистински празник. Не би сакале класично печење? Составивме неколку идеи за вас во нашата листа за репродукција:

Печено: од класично до софистицирано

Исто така, можете да најдете многу други идеи за добро, старо домашно готвење во галеријата со слики:

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

Ако барате повеќе рецепти за совршено печење, треба да ги разгледате страниците на нашата тема. Исто така, таму можете да најдете одлични рецепти со вкусни билки.