Ресторан Роберт - Ресторан

добредојде

Почитувани гости, тимот на РОБЕРТ. срдечно ве поздравува! Со нас добивате автентични, француски јадења со најубав поглед директно на Рајна. +++ ВНИМАНИЕ: Отсега натаму нудиме вкусни јадења за одземање од ВТОРНИК до НЕДЕЛА од 11.30 до 17 часот. Дојдете, уживајте дома и бидете здрави!+++

роберт

нашите сегашни јадења

Крцкава нога од гуска, марципанско јаболко, костени, зелка од ванила, кнедли од салфетки

Кенигсбергер Клопсе, пире, салата од цвекло

Лиеж ќофтиња, сос од смрека, алигот

Печен свински стомак со зеленчук од леќа

Обична рула од говедско месо, пире, зелка од црвена јаболка

Говедско говедско месо од рене, говедско месо, крем колбас, алигот

Venison Bolognese, taglierini, лустери

Печурки порчини au гратин, лустери на кремаста колбас

Вестфалско кеale, колбас Лионнер

„Добро испечен“ свински стомак, кисела зелка, 1/2 нога од патка, Лионнер, крем колбас, кисела зелка

Освежено созерце, кнедли од салфетки, компот од јаболка

Домашна паштета од црн дроб од телешко месо, корнишони, зачинет компот од бобинки

Булион „како бабата на Роберт“ со вметнување

Одлична супа од јастог 300мл

Мала риба супа а ла Роберт, аиоли, Грујер, „инсерт за супа“

Пана Кота со овошен сос од јагоди

Чоколаден мус со сос од карамел

Божола Ново orорж Дубоуф

Совињон Блан д-р. Горилник за јаглен

Шато Лоирак 2014 Кру Буржоа (Медок)

Côtes-du-Rhône Réserve Фамил Перин

Crémant de Loire Brut Rosé AOP, Chapin & Landais

Шампањ Емил Париз Ресерв Брут

Ние се грижиме за вашата благосостојба

Сопственик и готвач

Мајкл веќе неколку години работи како готвач во Дизелдорф и своето искуство го стекна, меѓу другите, во Португалија и Франција. Најдоцна по првата заедничка станица со Роберт пред девет години, неговата страст кон француската кујна се разгоре.

По многу кулинарски патувања низ целиот свет, Роберт готви традиционално и со многу срце во Дизелдорф повеќе од 50 години. Кујната за ребра е неговиот хоби-коњ и сега тој особено се радува на својот последен проект „Роберт“.

Рене веќе прави тавите да светат во ресторанот во раните часови. Откако започна сопствен бизнис, тој го следеше Роберт на неколку локации и сега се радува на новиот предизвик.

Јуки е нашиот човек за студената кујна. Пред тоа, тој остана во истата компанија скоро 20 години, што може да зборува само за неговата апсолутна лојалност. Со големо внимание на деталите и склоност кон перфекционизам, тој активно го поддржува тимот секој ден.