Режим на диета Bircher Benner

Овој нутриционистички третман го разви швајцарскиот лекар д-р. Максимилијан Оскар Бирхер-Бенер (1867-1939).

Извештаи за болести:
Дигестивни нарушувања, дебелина, кардиоваскуларни заболувања, метаболички болести, исто така, треба да штитат од рак.

bircher

Извршување:

Диетата Bircher Benner се заснова на принципот на целосна храна и нуди балансирана исхрана. Половина од дневната храна треба да се состои од природна сурова храна од зеленчук (овошје, салата, суров зеленчук). Пред секој оброк се служи салата. Храната за животни во голема мера се избегнува, но дозволени се производи од животинско потекло како млеко и сирење. Јајцата треба да се консумираат ретко, лебот и тестенините се избираат како производи од цело зрно. Наместо сол, бибер и зачини, храната е ароматизирана со свежи билки. Поради големиот внес на влакна, храната е добро заситена. Затоа, обично се доволни еден голем и два мали оброка на ден. Во текот на денот треба да се пие многу вода, свежо исцеден сок или билен чај. Пијалоци со шеќер не се дозволени - тие можат да влијаат на успехот.

Опасност: Диеталниот лек Bircher-Benner е погоден за употреба врз основа на лекови, но исто така и за долготрајна исхрана.