Риба на пареа со компири, зеленчук и сос од лилјан, холандзе

  • пареа

Парена риба со компири, зеленчук и сос од холандја

состојки

  • 1 пакет замрзната риба по желба, по избор 2 топки свежа риба
  • 500 гр компири
  • Солена пиперка
  • 1 лажичка копра или замрзнати 8 билки
  • 500 гр замрзнат зеленчук
  • 500 гр вода

  • 3 жолчки
  • 1 јајце
  • 300 гр течност од садот за готвење
  • 100 гр путер
  • 2 лажици брашно
  • 1/2 лажиче сенф
  • 1 лажичка супа

40ч 0 мин
лесно

подготовка

така се прави:

Излупете и четвртина од компирот, ставете ја рибата на алуминиумска фолија, зачинете со сол и бибер, посипете ги со билки и, ако сакате, посипете сок од лимон. Ставете ја рибата на алуминиумска фолија во додаток за готвење во шише, запечатете ја алуминиумската фолија (извалкам уште неколку дупки во фолијата) и ставете го зеленчукот во длабокиот додаток за готвење.

Ставете компири во корпата за готвење и ставете ги во тенџерето, наполнете 500 ml вода и ставете Варома 25 минути. Затворете го длабокиот додаток за готвење со капакот и ставете го директно на садот за готвење. По околу 7 минути, ставете го и рамниот сад за готвење.

Кога ќе истече времето, држете сè топло.

За сосот

Истурете 300мл течност од садот за готвење и останатите состојки во тенџерето и варете 5 минути/70 степени/ниво 5