Риба на скара
Мојот сон се оствари! Конечно имам скара на балконот. Немојте да бидете изненадени и да знаете дека моите соседи не пушат, балконот е свртен кон шумата, тоа е прекрасна област, добра само за скари. И тогаш, сите ме сакаат, минатата година ме полудуваа со мирис на скара секој викенд. Време е да се одмаздиме.
По бутовите без коски на скара, најмногу сакам риба. Вчера имав пастрмка, свежо фатена од пастрмка. Тоа прави разлика, мислам дека не морав да му правам ништо, само фрли го на скара и сепак излезе добро.
состојки
Риба на скара
6 пастрмки од по околу 200 гр
1 куп магдонос
2 ламаи
12 лажички маслиново масло
1 лажица путер
сол бибер
Подготовка
Риба на скара
- Ние ја исекуваме пастрмката од секоја страна на растојание од 1-2 прста (држете го ножот малку навален, работи полесно). Потоа ги поминуваме под млаз вода и добро ги сушиме со хартиени крпи.
- Секој го исполнуваме со околу 5 нишки магдонос и 1/2 парче лимон исечен на мали парчиња.
- Подмачкајте ја пастрмката со по 1 лажичка масло од секоја страна. Посипете многу сол и бибер од двете страни.
- Ние го пресекуваме преостанатиот лимон на 6.
- Ставете ја пастрмката во специјалната скара за пржење риба.
* Многу ми се допаѓа затоа што не дозволува кожата да се држи до решетката и на крајот рибата ќе изгледа подобро отколку ако не ја користите оваа алатка. - Ставете ги малите парчиња путер врз рибата по целата должина.
- Ставете ја рибата на топла скара и оставете ја да се готви околу 12 минути на првата страна. Околу нив ставаме парчиња лимон.
* времето на пржење се разликува во зависност од големината, кожата од пржената страна треба да биде црвеникава и крцкава кога ќе ги свртите. - Свртете ги и оставете ги да готват од другата страна околу 8 минути.
- Послужете на кревет зелена салата со парче зрел лимон и парчиња свеж лимон. Како гарнир претпочитам природен компир.
4. Наполнете го со магдонос и лимон
5. Зачинете го и ставете го во специјалната скара
6. На скара со малку путер одозгора
7. Пржете и од другата страна
(5 поени/вкупни гласови: 44)
adry пред 8 години - 26 април 2009 година 19:58
Одг: Над скара
Колку убаво му го претставивте.
Признавам дека никогаш не сум ја видел оваа скара особено за дамки!
Беше опремен со скара или го најдовте одделно?
Јоана пред 8 години - 26 април 2009 година 20:23
Одг: Над скара
Јас го зедов одделно. имаме скари од овие насекаде, и не само за риби, туку и за големи парчиња месо. тие имаат различни форми и големини. и чини само околу 1,5 евра. Ми се допаѓа што рибата се враќа во едно движење и не се држи до скарата, на крајот ја извадив рибата непроменета.
anca dima пред 8 години - 27 април 2009 година 00:19
Одг: Над скара
Изгледам супер добро. Не сакам риба на скара, ќе пробам и јас.
Јоана пред 8 години - 27 април 2009 09:15
Одг: Над скара
едноставно не сакам скара? пробајте, многу е добро, но наскоро ќе ставам и други рецепти со риба подготвени на други начини.
ЈОН пред 8 години - 27 април 2009 10:33
Одг: Над скара
Deine fotos sind ganz toll und smeckt sehr gut
Јоана пред 8 години - 27 април 2009 година 11:45 часот
Одг: Над скара
благодарам за благодарноста, симпатична си
Четврток е последниот тест, моите слики ќе бидат отпечатени, па ќе видам како се. какви емоции имам.
Раду Матеас пред 8 години - 28 април 2009 01:26
Одг: Над скара
Здраво .
Рибата изгледа многу добро и се сомневам дека е вкусна, но затоа тој имаше прашање:
Рибата не фати горчлив вкус од кора од лимон, бидејќи забележав дека ја ставате кората со сè?
Со почит!
Р.матеас
Јоана пред 8 години - 28 април 2009 07:31
Одг: Над скара
нема горчлив вкус! Исто така, направив пилешко полнето со многу повеќе лимони со кора и не ми беше добро, затоа не грижете се!
Габи пред 8 години - 14.05.2009 14:21
Одг: Над скара
Здраво Јоана,
тоа е многу интересна страница, заслужувате честитки за тоа, но разбирам дека не сте во земјава затоа што кажавте погоре дека во нашата земја ги има насекаде и чинат околу 1,5 евра.Во која држава живеете сега?
Габи
Јоана пред 8 години - 14.05.2009 14:25
Одг: Над скара
Ивеам во земјата, поточно во Клуж-Напока. Ја напишав цената во евра за адри, која се интересираше за скари, таа живее во Италија и сакав да добијам идеја за цената
Марија пред 8 години - 11 јуни 2009 година 13:25 часот
Одг: Над скара
Убава презентација, но знам дека во кујната не смеете да маникирате.
Јоана пред 8 години - 11 јуни 2009 година 14:36 часот
Одг: Над скара
нокти се однесува на нега на ноктите, а не нивната должина
како и да е имам вода што тече дома и сапун, ги користам редовно и особено пред да готвам. мојот сопруг и пријателите не се опседнати со болести и бактерии, па тоа им е доволно. Никогаш не сум чул за такво правило, смешно е што велите, па сите дами со долги нокти што ги гледам на улица не влегуваат во сопствената кујна?
ако работев на полето на јавна алиментација, би користел ракавици и ќе морав да ги имам анализираните анализи, тоа е сè. плус ви треба курс за хигиена. но тоа сè уште не е така, никој од моите слики не може да се разболи
katy пред 8 години - 25 јуни 2009 година 14:03
Одг: Над скара
Честитки, рибата изгледа многу добро.И мене ми се допаѓа рибата и едвај чекам да го користам вашиот рецепт .
Anca S. Пред 8 години - 17.08.2009 07:17
Одг: Над скара
Исто така, забележав дека Јоана има убави раце и исклучително негувани нокти.
Оскар Торијо, еден од најценетите шпански готвачи и носител на Мишелин starвезда, наскоро објави серија од 6 книги со рецепти за различни специјалитети.
На сликата се појавува Оскар, јастогот, гранчето рузмарин и некои црни нокти што ве серат!
Значи, Мариоро, не биди злобна!
Понатаму. нема да видите готвач како работи со ракавици (можеби никој не ви кажал, Марија: во кујната тие се генерално над 50єС, а рацете се потат во ракавиците, ризикувајќи да капе пот со талк преку храната на клиентите.
Покрај тоа, откако ќе исечете кромид со ракавици, треба да ги промените за да можете да исечете леб.
Ноктите, според европските хигиенски стандарди, не смеат да бидат подуени, но можат да бидат толку долги што ќе ви овозможат да ракувате со користените производи и прибор.
Но, да не го продолжиме.
Смртоносна риба, Јоана.
Телелеул пред 8 години - 21.08.2009 13:36
Одг: Над скара
Го прочитав рецептот, како и коментарите на оваа страница.
Ми се чини едноставен и многу вкусен рецепт, денес имам задоволство да го готвам со моите пријатели. Ви благодариме Јоана за рецептот и дадените упатства.
Добар апетит за оние кои го подготвуваат овој рецепт .
Дан пред 8 години - 4 септември 2009 година 12:30 часот
Одг: Над скара
Имам само една забелешка: рибата се мие добро пред да се отстранат сопругите и мајките, после тоа не се мие.
Сиула Андреј пред 8 години - 9 октомври 2009 година 19:07
Одг: Над скара
Многу многу добро. Честитки за едноставен и вкусен рецепт. Со задоволство ги лижев прстите. Само добро.
дан пред 7 години - 31 март 2010 година 12:03
Одг: Над скара
Зошто да не се скара во шумата наместо да седите на балкон?
Јоана пред 7 години - 31 март 2010 година 12:07 часот
Одг: Над скара
балконот на работа е свртен кон шумата и така можам да ја подготвувам скарата на балконот за време на паузите за ручек. Не би имал време да се спуштам, да запалам јаглен во шума и сл. За еден час, но со електричната скара оди брзо.
за време на викендите очигледно излегувам на зелената трева и скарам надвор.
ЛАЛИ пред 7 години - 30 април 2010 15:37
Одг: Над скара
WOW1 toе подготвам такво нешто!
Но, за нокти, мислам дека е многу добро направено!
andreea пред 7 години - 18.05.2010 19:30
Одг: Над скара
супер! ми се допаѓа оваа страница! Ми помогна да нацртам риба за училиште! Имам 12 години! Но, како и да е. рецепт ми се допаѓа на мајка ми! ќе го направи! амимми имими
Енди (глув сум) пред 7 години - 12.07.2010 23:54
Одг: Над скара
без зборови, браво. Навистина ми се допаѓа добар ден
Михаела Ф. Пред 7 години - 24 септември 2010 година 17:47
Одг: Над скара
јоана е прекрасен рецепт! денес подготвив 4 риби и нашите пријатели кои ги поканив на масата, исто така, ги лижеа прстите и ме подигнаа во слава. колку добро ми се допадна. вие сте извонредна домаќинка и ви благодарам за помошта! како десерт подготвив курва со цреши од која веќе нема апсолутно ништо (а ние бевме 4 лица) секој пат кога ќе ги испробам вашите рецепти добивам супер добра храна, БЛАГОДАРАМ. ако некогаш стигнете до Израел, знаете дека во нашата куќа секогаш ќе бидете добредојдени.
Катина Мавру пред 7 години - 24 октомври 2010 година 21:15
Одг: Над скара
Рецептот е добар. Но, како користите компири „како гарнир“? Не можете да ги ставите полесно, како гарнир? „Како .“ значи „како да не беше .“, еден вид „како гарнир од компир (т.е. наместо гарнир од компир). Ставивме компири“! Нека биде, со овој „јазичен“ пазарен изум, оној што го расипува романскиот јазик, обидувајќи се, очигледно, да избегне какафонија, дури и ако таа дури и не постои (како во овој случај ă. Но, уште еднаш, рецептот е Ви благодарам.
cleo пред 6 години - 11 април 2011 03:19
Одг: Над скара
Честитки за страницата и за она што го правите! Налетав денес. Сè уште не сум пробал ништо, но дефинитивно ќе го сторам тоа, бидејќи многу рецепти изгледаат лесни и брзи (и не сакам да поминувам многу време во кујната: D) и изгледа совршено.
П.С.Не можам да верувам што имаат некои набудувачи и какви критики имаат
андреа пред 6 години - 17 април 2011 03:05
Одг: Над скара
Го направив и овој рецепт и се покажа како супер добар
Андреја пред 6 години - 4 јануари 2012 година 17:46
Одг: Над скара
ако наместо пастрмка избрав код.
costache gigi пред 5 години - 15 февруари 2012 година 09:28
Одг: Над скара
Здраво интересна твоја скара, и страдам од истото што немам скара во блокот, каде ја купив? VREUUU SIIIII EEEEEUUUUUU. бакнеж
alex пред 5 години - 10.08.2012 21:06
Одг: Над скара
многу кул и сложен рецепт, го правам во недела
луција пред 5 години - 9 септември 2012 година 10:18 часот
Одг: Над скара
Риба на скара. чудо, денес е сончев ден, со сите изговори не сум милионер, но излегувам во градината, имам скара, така и така, но ќе бидеш добро.
Сега сакам да ти направам малку, малку, малку, твој апетит. .
Рецептот е совршен, но понекогаш носам нешто друго, ова се тајни. нешто дополнително.
Совети за сопствената кожа.
Ако рибата е замрзната, не ја микробранова печка.
Ако сакате да го јадете, извадете го од замрзнувачот навечер.
Ако сакате да го направите крцкав, маслото мора да биде топло.
Имам и што да научам, ќе те бакнам од Швајцарија
луција пред 5 години - 9 септември 2012 10:52
Одг: Над скара
Имам уште нешто да додадам.
Патем, од Балкон. Купувате алуминиумска фолија, но не е ефтина, односно со кој било квалитет. Ја ширите на масата околу 30 см и ставате слој по слој:.
Го формирате како послужавник, по што одите во кујната и го земате послужавникот од рерната, потребни ви се и два камења од дворот или нешто да ставите под фолијата ... ЗОШТО. Кога ќе ги подготвиш фолијата и послужавникот, мора да го направиш огнот, човеку. а фолијата лежи на нешто.
Од фолијата правите плех, обликувајте го како што сакате и направете мали дупки тука и таму, така што маснотијата ќе се исцеди.
Не заборавајте ако сте на балкон за да го изгаснете огнот.Може да биде опасно.
Дан Мунтеану пред една година - 26.07.2016 17:37
Одг: Над скара
Рибата има месо кое ги апсорбира сите зачини што ги додаваме. Тоа е, тие минуваат низ кожата и одат во месо, но кожата не ги зема предвид мроденците. Путерот ви помага да не согорувате премногу кожа или слој од месо. Во секој случај. оние пронајдоци на риба на скара: поддршка од не'рѓосувачки челик само за риби. треба многу да помогне. (Сè уште не сум ги проверил, но дефинитивно ќе купам .).
Сепак, мора да ја „преведете“ рибата на скара. Имав море на скара и не излезе. покрај коските, сè уште беше суров. Сега имам 2 „тилапија“ - преку океанот и утре вечер ја славам промената на префиксот. Се надевам дека е во ред.
Дан Мунтеану пред една година - 26.07.2016 17:45