Риба со кари, сос од домати и краставица Лична диета - Здраво слабеење!

Риба со кари, сос од домати и краставица

Риба со сос од домати и краставици и салата од домати

Риба со освежителен сос полн со витамини, новина алтернатива на класичната доматна салата со краставици.

состојки

За сок од домати со краставици

• 1 голема краставица, исчистена и исечена
• 3/4 чаши сецкани домати
• 1/4 лажиче кари во прав
• 1/4 лажиче сол

За доматна салата со зачини

• 1 лимон
• 1/2 кг мали градинарски домати
• 2 лажици сецкан босилек
• 1 лажица маслиново масло
• 2 лажици сецкани власец
• 1/4 лажица црн пипер
• 1/4 лажица шеќер
• 1/4 лажица сол

• 6 парчиња рибини филети (платика, морски костур)
• 1 лажица маслиново масло

Метод на подготовка

Сос од домати со краставици

Измешајте краставица, домати, кари во прав и сол во мешалка околу 30 секунди. Добиеното пире нека исцеди низ сито додека не добиете 2/3 чаша, околу 20 минути, а потоа ставете ја содржината во тенџере. Се вари додека не се намали на 1/3 чаша, а потоа се трга и се остава на собна температура околу 30 минути.

Салата од домати со зачини

Исечете парчиња лимонска пулпа без мембрана во сад, чувајќи го сокот во чаша. Потоа измешајте ги со останатите состојки и добиениот сок, па ставете ги заедно со сокот од домати.

Риба

Загрејте ја рерната на 250 степени. Се шири масло над рибините филети и се зачинува со сол и црн пипер. Рибата згответе ја во еден слој во тава намастена со масло додека не стане матна внатре, помеѓу 5-10 минути, во зависност од дебелината на филето.

---