Риба супа à la francaise -
Во Франција, оваа супа од риба се вика булебаза и не се служи како чорба, туку риба и морска храна одделно од добиената супа.
Состојки за 4 лица:
Подготовка:
Исечете го рибиното филе на парчиња со големина на залак, извадете ја главата и цревата од ракчиња, ставете во голем тенџере, покријте го со вода, оставете да зоврие и оставете да стои 15 минути.
Излупете го кромидот и исечете го на прстени, излупете ги чешнињата лук и грубо исечкајте ги, извадете ги надворешните лисја од дршката на празот и исечете ја внатрешноста на прстени.
Засечете го морковот, исечете ја сијалицата од анасон на мали парчиња. Потете го зеленчукот во масло. Додадете ги листовите ловор, мајчина душица, корен од магдонос и бибер. Сол лесно и изгаснете со белото вино.
Додадете сè во рибниот фонд, оставете го да стрмни уште 15 минути, зачинете со сол и црн пипер.
Купете маски за FFP2 брзо и ефтино
Купете ги вашите маски FFP2 сега од вашата иновативна германска онлајн малопродажба за заштита и безбедност од Берлин. Брз и ефтин! Ние нудиме висок, сертифициран квалитет по ниски цени. повеќе