Риба супа од главниот готвач Скади-Ру

брз, лесен и вкусен без јаглехидрати, убаво се загрева одвнатре

состојки

400 гр	Филе (а) од молска риба
1 лажичка, натрупана	Кокосово масло за пржење
1 м-голем	тиквички
1	Пиперки чили
1 м-голем	Кромид (и), црвен
1 м-голем	Кромид (и), бел
2 прсти/n	лук
1 лажиче, израмнето.	Кари во прав
1 стебло	Лимонова трева, или исушена
Н. Б.	Ingerумбир, свеж или сушен
100 мл	Домат (и), се случи
1 истрел	Соја сос, темно
1 конзерва	Кокосово млеко
1 лажиче, израмнето.	сол
1 прскање	масло од сусам

подготовка

Загрејте го кокосовото масло во тава. Исечете ги филетите од монашка риба на парчиња дебели околу 1 см и штом кокосовото масло стане течно, додадете ги во тавата, пропржете ги на кратко и зачинете со малку сол.
Исцедете ја пијалакот, но соберете ја. Рибата пржете ја 1 до 2 минути на средна температура и ставете ја настрана.

Исечете ги тиквичките, кромидот и чилито на мали парчиња и пржете ги со масло од сусам во тенџере или тава околу 5 - 10 минути додека сè не стане малку меко. Исецканиот лук пржете го малку подоцна од тиквичките итн. Додадете ја монашката риба, промешајте сè заедно и зачинете со кари и сол.

Додадете ја лимоновата трева и ѓумбирот и дегласете со собраната течност. Исто така, додадете ги доматите и сос од соја од B. B. Во меѓувреме, се префрлив од тавата во тенџере или можете да го направите тоа во тенџере.

На крај, промешајте го кокосовото млеко целосно и вриејте околу 10 - 15 минути на тивок оган, мешајќи повремено.

Совет: Јас исто така замислувам ракови/ракчиња да бидат вкусни. Претпоставувам дека рецептот може да се направи и со многу други видови рибино филе.

---