Риба во сос од домати
Риба има и добар вкус во овошен сос од домати навистина вкусно. Крем сос од домати со зачини и свежи билки одлично одговара со нежна риба.
- Пристаниште: 4-ти
- Време: 40 мин
- Статус: светло
- kcal: 149.3
- КХ: 5,8 гр
- Е: 19,5 гр
- П: 3,8 гр
Кујнски апарати
состојки
- 800 гр риба, (Полак или црвена риба)
- 2 домати
- 2 црвени пиперки
- 2 кромица
- 1 чешне лук
- 3 см свеж ѓумбир, рендан
- 2 млад кромид
- 1 органски лимон
- 1 конзерва домати, парчиња 400 гр
- 200 мл рибен фонд
- 100 мл бело вино
- 3 - 4 гранчиња оригано
- 2 - 4 гранчиња босилек
- 2 лажици путер
- 1 лажица масло маслиново масло
- 1 - 2 лажички мед
- морска сол
- пипер
подготовка
Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на парчиња.
Се топи путерот во тавата за печење, се додава маслото и се динстаат кромидот со лук • Додај пиперки и домати и кратко пропржи • Зеленчукот се деглазира со бело вино и се става • Додава конзервирани домати и риба и се промешува.
Зачинете го сосот со сол и бибер и оставете да зоврие • Вриејте го сосот откриен на средна топлина околу 10 минути • Во меѓувреме, измијте ја, исушете ја и исечете ја рибата на парчиња.
Додадете го ѓумбирот во сосот и промешајте. • Преполовете го лимонот и исцедете го • Зачинете го сосот со мед, сок од лимон, сол и бибер • Ставете ја рибата на сосот и варете ја покриена на средна топлина 5 минути, а потоа свртете ја и варете ја уште 3 - 5 минути.
Измијте ги билките, тресете ги суви и исецкајте. • Ставете ја рибата во сос од домати и посипете ги со билки и кромид.
Ви посакуваме апетит!
Наш совет: Домашниот ориз од карфиол оди особено добро со ова јадење.
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција