Рибата обезбедува вредни омега-3 масни киселини; Исцелување пракса
Рибата е најдобриот извор на омега-3 масни киселини
Рибата содржи вредни омега-3 масни киселини, за кои се вели дека имаат позитивен ефект врз метаболизмот на мастите и кардиоваскуларниот систем. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) затоа препорачува два оброка риба неделно. Особено мрсна риба како лосос е богата со омега-3 масни киселини. Клаус Рихтер од Одделот за безбедност на храна при Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) зборуваше за другите придобивки од рибата на потрошувачкиот саем „Зелена недела“.
Омега-3 масните киселини се апсорбираат преку храната
Омега-3 масните киселини спаѓаат во групата на полинезаситени масни киселини и не можат да бидат произведени од човечкото тело самостојно. Затоа, овие витални супстанции мора да се внесат преку исхраната. Покрај риба, некои растенија и алги содржат и омега-3 масни киселини. Ленено семе и масло од орев се сметаат за важни извори на зеленчук за вредните полинезаситени масни киселини. Рибите внесуваат одредени омега-3 масни киселини преку исхраната богата со алги, но исто така се во можност самите да ги синтетизираат.
Во човечкото тело, омега-3 масните киселини се потребни, меѓу другото, како градежни блокови на клеточната мембрана за структурата на мозокот и ткивото. Затоа е важно овие супстанции да се внесат заедно со храната. Клаус Рихтер од БфР за „услугата за теми dpa“ истакна дека побарувачката најдобро може да се задоволи со риба. Иако омега-3 масните киселини се нудат и во форма на апчиња во аптека, „наместо да се консумираат додатоци на храна, се препорачува внесување на омега-3 масни киселини преку храна како што е риба“, експертот ја информира „Зелената недела“.
Рибата содржи омега-3 масни киселини и други здрави состојки
Покрај омега-3 масните киселини, рибата содржи и други здрави состојки. "Содржи здрави, лесно сварливи протеини без премногу неповолни масти", вели Рихтер. Рибата е исто така извор на витамин Д. Витаминот Д е важен за метаболизмот на коските и мускулите. Особено во зима, кога е Телото може да произведе само мала количина на витамин Д поради недостаток на сончева светлина, потребно е оваа важна супстанција да се добие преку храна.
Минералот селен е содржан и во рибите. Во врска со одредени ензими и протеини, селенот игра важна улога во имунолошкиот систем, на пример. Елементот во трагови на јод главно се наоѓа во длабоките морски риби. "На многу тироидни хормони им е потребен јод. Меѓу другото, тие обезбедуваат нормален раст и контролираат голем број метаболички процеси, како и регулацијата на температурата на телото", објави Рихтер.
Се вели дека омега-3 масните киселини го намалуваат ризикот од рак на дојка
Минатата година, кинеските истражувачи предводени од професорот Дуо Ли од Универзитетот во hejеџијанг ги објавија своите резултати од студијата во Британскиот медицински журнал, според кои омега-3 масните киселини го намалуваат ризикот од рак на дојка. и САД, каде откриле дека жените кои редовно јадат мрсна риба како туна, лосос или сардини имаат помала веројатност да развијат рак на дојка. Според Ли и неговиот тим, полинезаситените омега-3 масни киселини се одговорни за позитивниот ефект одговорен. (аг)
Слика: Тим Рекман/pixelio.de
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.