Риби прсти Како Полјакот од Алјаска станува стап, БР знаење

Во 2017 година, 27 уста на риба по глава на жител исчезнаа во германските усти. Во пракса, се разбира, децата ја искривуваат статистиката. Изедени се вкупно 2,15 милијарди парчиња. Тоа е 64.529 тони. Полјакот од Алјаска обично се наоѓа во рибните прсти.

Статус: 29.06.2018 | архива

Благодарение на прстите на рибите и гурманските филети, најјадената риба во Германија е полскиот блок од Алјаска - попознат и како Полјак од Алјаска или Полак од Пацифик - веќе неколку години. Рибата всушност не припаѓа на лососот, туку на треска и е поврзана со треска. Само делумно е фатен на Алјаска. Другиот дел доаѓа од руски риболовни подрачја во Охотско Море. Во 2016 година, во Кина и САД биле увезени 133.362 тони замрзнати филети од полско стакло на Алјаска. Ова произлегува од годишниот извештај на Сојузниот завод за земјоделство и храна (БЛЕ).

Филетите од оваа бела риба се основа за скоро сите рибни прсти и гурмански филети кои завршуваат на нашите чинии. И тоа се случува сè почесто, бидејќи потрошувачката на риби прсти се зголемува: во 2003 година беа потрошени 19 парчиња по глава, во 2017 година беше 27.

Новодојденецот станува риба број 1

Полјакот од Алјаска имаше само релативно кратка кариера како храна риба: првпат беше уловен во големи размери во 1984 година. Благодарение на големото население во тоа време, полскиот блок од Алјаска се користел како замена за силно десеткуваниот треска, кој дотогаш се користел и за рибни прсти и слично.

---