Ringelbeet Убавата сестра на цвеклото! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Прстенот не само што изгледа особено привлечно, тој има и пофин и понежен вкус отколку, на пример, цвеклото. Ние го имаме рецептот за вас!
Знаете: цвеклото е супер здраво. За жал, ги наоѓате некако плитки и зелени. Потоа треба да пробате пофина, понежна и малку послатка цвекло!
Ботанички, оваа репка припаѓа на семејството на опашки (Amaranthaceae) и затоа е една од култивираните цвекло. Нивното официјално име Тонда ди Чјоџа речиси ги квалификува како гурманска репка - исто така ги прави супер декоративни на шведска маса! Цвеклото може да се бере помеѓу јуни и октомври, во зависност од сеидбата - главниот месец на берба е август! Бундот чини околу 3 евра на пазарот. Ако не го добиете, најдобро е да побарате добар зеленчук и да нарачате однапред.
- Нутритивни вредности на календулата: Богата е со витамин Б, калиум, железо и фолна киселина. Како и гликозидот бетанин.
Вака вкусот на цвеклото е најдобро
Атрактивната игра на боите на клубенот со прекрасно спротивставените нараквици во црвена и бела боја е најдобро како карпачо: исечени на тенки парчиња нафора, рафинирајте со масло од див лук, бор ореви и пармезан. Секако можете да ги готвите, да ги подготвите на плехот за печење како зеленчук од рерна или да ги користите во растителна чорба. Многу фино - особено кога го собирате млади - има вкус излупен и рендан, рафиниран со малку крем или кокосово млеко (за веганска варијанта). Едноставно додадете малку сол, бибер и миризлив вкус.
Ringlets: рецепт FIT FOR FUN!
Карпачо од цвекло со чили и облекување датум
За 2 лица
2 прстени
1/2 мала чили пиперка
2 датуми без јами
Сок од 1/2 вар
3 лажици маслиново масло
2 лажици соја сос
подготовка: Излупете го цвеклото и исечете го на тенки парчиња нафора. Раширете се на голема плоча или две мали. Намачкајте со малку сок од вар. За преливот, исечкајте ја пиперката чили многу ситно. Исецкајте ги датумите. Измешајте ги двете со сок од вар, масло и соја од соја. Ситен дожд над молитвите. Оставете го да се стрмни малку пред да го консумирате.
Складирање на прстените
Ако станавте fanубител на цвекло, можете да го чувате и во подрумот: сака да биде кул, а потоа сака да лежи во малку влажен песок - на овој начин останува свеж и не се треска. Можно е и замрзнување - Според експертите, треба да се вари 20 минути претходно (цело со лушпа) и само потоа во замрзнувач. Без лушпа, го губи сокот.