Рижото од зеленчук од леќата со филе пастрмка од готвачот Löwewip

состојки

80 гр	Леќата
190 мл	Супа од зеленчук
260 гр	Зеленчук, нежен (замрзнат)
1 лажица масло	Магдонос, сецкан
300 гр	Филе (и) пастрмка или друго филе од риба
2 лажици	Масло за пржење
1 лажичка	путер
нешто	Брашно
сол и црн пипер
морско оревче
Можно е.	Лимони)

подготовка

Исплакнете ја леќата со топла вода и потоа ставете ја да зоврие со зеленчук во голема тава. Нека се впие на тивок оган 20 минути. Ако зеленчукот не е доволен, можете да додадете топла вода.

Во меѓувреме, подгответе го зеленчукот во согласност со упатствата на пакувањето и измешајте го во тавата со хе whenда кога ќе се свари до залак. Додадете половина од магдоносот и зачинете со бибер, морско оревче и сол по потреба.

Исплакнете ги рибините филети со ладна вода, исушете ги, зачинете ги со бибер и сол и претворете го во брашно. Потоа пржете на врело масло со путер од двете страни 4 - 3 минути, почнувајќи од страната на кожата.

Распоредете ја леќата од зеленчук на претходно загреани плочи, ставете ги филетите одозгора, посипете ги со магдонос и, доколку е потребно, додадете клин од лимон.

---