Рижото со аспарагус и брокула Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

330 гр	орез арборио
2	коцки концентрат од супа од зеленчук (без глутен)
1	голема глава од брокула, околу 400 гр
12	тенки врвови на аспарагус
50 гр	Сирење пармезан или Грана Падано, рендано

Во традиционалното рижото, оризот мора да се меша постојано во текот на готвењето, додека супата постепено се додава. Оваа варијанта, многу поедноставна, скоро и да не бара работна сила. СОВЕТИ: За нутритивно балансиран оброк, послужете го оризот со салата. Можете да користите 50 гр сино сирење наместо пармезан. Пред да го послужите ова рижото, додадете малку пржена живина, исечена на тенки ленти.

Уживајте во јадења без глутен

Кога купувате, не заборавајте да изберете производи без глутен.

Подготовка

Варете 1 литар вода во електричен котел; истурете ја водата во големо тенџере. Додадете го оризот и супата исечкана на коцки, распарчена. Покријте го садот и зовријте ја течноста на силен оган. Извадете го капакот, промешајте брзо, а потоа спуштете го пламенот. Заменете го капакот, оставајќи јаз, сепак, и варете го оризот 10 минути, мешајќи повремено.

Откачете ги стебленцата од брокула, а потоа исечете ја главата на мали гроздови. Излупете го аспарагусот и исечете го на парчиња од 3 см, дијагонално.

Во оризот додадете букети брокула и аспарагус. Зголемете го пламенот на средно и варете го целиот зеленчук, покриен, за 4-5 минути (оризот треба да биде мек).

Тргнете го тенџерето од оган. Зачинете со црн пипер, свежо мелен; внесете во паркот на рижото и 1 лажица екстра девствено маслиново масло. Покријте го садот и оставете го да отстои 5 минути пред да го послужите.