Рижото со морска храна Wunderweib

Морска храна и рижото - класична и сепак многу популарна комбинација.

Состојки (4 порции) 1 кромид 1 куп магдонос 1 л супа риба 100 гр путер 300 гр оризов ризото 1/8 л суво бело вино 250 гр готова морска храна (замрзнат, одмрзнат) сол и бибер

Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени.

морска
Измијте го магдоносот, исушете го и исушете ги листовите. Загрејте ја супата. Стопете 75 гр путер во големо тенџере и испржете го кромидот 5 минути. Додадете ориз и мешајте додека зрната не станат проlирни. Истурете во бело вино. Веднаш штом ова испари, истурете 2 чаши залиха. Оставете рижото да готви 20 минути со постојано мешање. Постепено додавајте повеќе супа. Во меѓувреме, испарете ја морската храна во преостанатиот путер со магдоносот околу 8 минути. Непосредно пред да заврши оризот, додадете. Зачинете го рижото со сол и црн пипер. Прочитајте на КОСМОПОЛИТАН на Интернет: Размислете (самостојно) тенок Прочитајте повеќе: Шпанија светлина Сите рецепти на ДИЕТА диета на прв поглед Сите рецепти за ручек на прв поглед