Роберт Аткинс
Роберт Колман Аткинс (Роден на 17 октомври 1930 година во Колумбос, Охајо; 17 17 април 2003 година во Newујорк) беше американски кардиолог и нутриционист. Тој беше најпознат по диетата Аткинс именувана по него.
Содржина
Liveивеј и дејствувај
Аткинс дипломирал на Универзитетот во Мичиген со медицинска диплома во 1951 година и докторат на Медицинскиот колеџ Корнел во 1955 година. Потоа тој специјализирал кардиологија и ја испитал применливоста на хербални лекови наместо или како додаток на фармацевтски лекови за разни болести.
Сопствената дебелина го натера да бара диета што ќе му овозможи на некој да ослабе без да остане гладен. По длабински студии на научна литература, тој го претстави своето во 1972 година во книга Револуција во исхраната наречена диета, која е продадена 15 милиони пати. Предлогот на Аткинс скоро целосно да ги избегнува јаглехидратите кога јаде и да јаде само протеини и масти, предизвика живи дискусии во професионалниот свет и сè уште е контроверзен и денес. Од приходите на своите книги го финансирал центарот Аткинс во Newујорк, кој се занимава со методи на алтернативна медицина. Тој се посветуваше сè повеќе на науката за исхрана и вршеше истражување на јаглени хидрати на големи трошоци. Некои универзитети добија грантови и грантови за истражување. Аткинс е автор или коавтор на околу 35 книги. Во 1989 година ја основа компанијата за храна Аткинс нутриционисти, инк., кој специјализирал производство на храна со малку хидрати.
Социјално влијание
Аткинс и неговите следбеници сметаат дека диетата Аткинс е начин на живот што води до неприкосновено слабеење, а исто така се претпоставува дека има позитивен ефект врз метаболичкиот процес преку кетогената диета. И диетата Аткинс треба да ги подобри или дури и да ги излечи метаболичките болести.
Диетата Аткинс беше многу популарна во САД и исто така влијаеше на навиките на јадење кај многу Американци: Денес, хамбургери сè уште се нудат на некои места каде месото се сервира во лист зелена салата наместо во пунџа. Трендот сега повторно се врати и затоа компанијата мораше Аткинс нутриционисти, инк. Поднесување банкрот на 1 август 2005 година. Компанијата тогаш беше преструктуирана на таков начин што деловната област сега е помалку фокусирана на областа на исхрана со малку јаглени хидрати, но повеќе на производство на погодна храна во форма на шипки и пијалоци.
Смртта на Аткинс
Аткинс починал во април 2003 година. Постојат различни извештаи за физичката состојба на Аткинс и неговата тежина при смртта. Често се пријавува (честопати од критичарите) дека тој починал дебел од срцев удар, додека други велат дека починал од компликации од тешка траума на главата девет дена откако се лизнал на леден пат.
Според извештаите на весниците, Аткинс имал 116 кг при неговата смрт и бил висок 1,82 м, што го прави со прекумерна тежина. Приврзаниците на диетата тврдат дека Аткинс порано бил виткат и тежел само 88 кг кога бил примен во болница. Дополнителната тежина од 28 кг беше предизвикана од диетата за време на деветдневниот престој во болница пред неговата смрт или од вирусна инфекција и последователно срцево заболување. Фотографиите направени за време на интервјуто непосредно пред неговата смрт го потврдуваат ова.