Роберт Лустиг предупредува на шеќерот што предизвикува болест - знаење57
За Роберт Лустиг, професор по клиничка педијатрија на Универзитетот во Калифорнија во Сан Франциско, кој е исто така признат експерт за хормонална нерамнотежа и дебелина кај децата, јасно е дека дебелината ќе стане најголема закана за здравјето во модерното време. Роберт Лустиг тврди дека шеќерот е отров, лек кој, како алкохолот, го оштетува црниот дроб и го дисбалансира метаболизмот. Според него, не е ненадеен апетит и индолентност што ги направи луѓето дебели и болни со застрашувачка брзина во последните триесет години, туку шеќер. Супстанцата е скриена во многу намирници што не би очекувале да ги најдете, како крем сирење, колбаси, леб, житарки за појадок, па дури и стапчиња од геврек.
Германците јадат 36 килограми шеќер годишно
Како што објавува неделното списание „Дер Шпигел“ во својата насловна приказна „Die Süße Drug“ (36/2012), потрошувачката на шеќер се зголеми за три пати во светот за 50 години, во моментов 165 тони годишно. Најдебелите луѓе во светот се Американците. Тие трошат 58 килограми шеќер по глава на жител годишно, Германците внесуваат 36 килограми шеќер. Тоа е сè уште двојно повеќе отколку што препорачува германското друштво за исхрана. Според Роберт Лустиг, сеприсутноста на шеќерот го отежнува животот на многу луѓе.
Роберт Лустиг објаснува: „Во 2001 година, шест милиони деца во Америка беа дебели. Па, со целото внимание на медиумите, кампањите за подигање на свеста и зеленчуковата градина на Мишел Обама, сега сме на 20 милиони. На светско ниво веќе има 30 проценти повеќе луѓе со прекумерна тежина отколку недоволно исхранети лица. “Педијатарот Роберт Лустиг стравува дека националниот здравствен систем може да пропадне во Америка уште во 2024 година поради дебелите и рапидно растечкиот број на дијабетичари.
Во Германија, 67 проценти од мажите и 53 проценти од жените се премногу дебели
Институтот Роберт Кох откри дека дебелината се шири како епидемија и во Германија: 67 проценти од мажите и 53 проценти од жените се премногу дебели. Околу дваесет проценти од погодените дури се сметаат за патолошки дебели, како дебели. Шест милиони Германци сега се болни со дијабетес. Здравствените експерти стравуваат дека оваа бројка може да се удвои во следната деценија. Особено загрижувачки е што десет проценти од децата и адолесцентите во Германија сега страдаат и од дебелина.
Професорот Роберт Лустиг прогласува единствена супстанција, шеќерот, за главниот виновник во кризата со дебелина. Според Роберт Лустиг, како никотин и алкохол, супстанцијата е зависна супстанца, чија потрошувачка мора да се бори од страна на државата. Ако Роберт Лустиг беше во право, последиците ќе беа тешко да се согледаат. Супермаркетите, ланците за брза храна и производителите на безалкохолни пијалоци потоа можат да бидат означени како дилери на дрога кои користат наркотична зависност за да ги зголемат своите профити и да го уништат здравјето на цели земји.