РОД; ИСХРАНА
РОД И ИСХРАНА Што значи пол? Полот се подразбира како социјална и културна конструкција и сцена на половите што го надминува двојноста на биолошкиот пол (пол).
1. Дали има преференции за храна меѓу жените и мажите? Дали мажот/жената јаде нешто друго? Мажите преферираат.
и жени Биолошка позадина Womenените и мажите покажуваат разлики во телесната маса и составот на телото Мажи: поголема базална метаболичка стапка, обично поголеми енергетски побарувања Womenени: е потребна поголема густина на хранливи материи Толерантниот внес на алкохол е поголем кај мажите
Што јадат мажите? (Германска студија. Студија за потрошувачка 2008 година) + 166 g повеќе од жените Месо и производи од колбаси двојно повеќе од жените повеќе млеко и млечни производи отколку жените со помалку растителна храна отколку жените што пијат повеќе лимонада и алкохол отколку жените Што јадат мажите? (Извештај за австриска исхрана 2008) слични резултати не сите податоци снимени на родово ниво! Енергетски пијалоци почесто од жените Конзумирани алкохолни пијалоци почесто
Што јадат жените? (Германски нар. Студија за потрошувачка 2008 година) + 50 g повеќе овошје отколку мажите, малку повеќе зеленчук отколку мажите, пијат повеќе билни и овошни чаеви, а во однос на квалитетот, жените често се вегетаријанци Што јадат жените? (Извештај за австриска исхрана 2008 година) + околу 50 гр повеќе овошје од мажите + околу 30 гр повеќе зеленчук од мажите Печива, шеќер, производи со шеќер и чоколадо повеќе отколку што мажите претпочитаат нискокалорични (чај!), Нискојаглеродни и безалкохолни пијалоци
Дали отсекогаш било така? историски секогаш имало разлики Мажите јаделе повеќе месо и маснотии зошто: - поголеми енергетски побарувања - оние јадења што биле ограничени - изразување моќ: толку помоќните стануваат сè повеќе и подобро! 2. Кои навики во исхраната се обично жени/мажи? Мажите/жените јадат поинаку?
Други преференции на храна Мажи жени Јадења со месо, пријатна храна, лути зачини, курва пијалоци, на пр. Ј. Јегершницел, Каривурст, Пеперони Јадења од зеленчук и тестенини, лесна храна, десерти З. Б. печени компири, тестенини за печење тестенини, зелена салата, ванила, цимет Ставови кон храната Мажи moreените почесто некомплицирана врска со храната Исхраната за здравје не е толку важна како спортот Почесто амбивалентната врска со главната важност на храната во здравствените концепти
Справување со храна Мажите жени се почесто ориентирани кон задоволството по сопствен вкус, диети ориентирани кон задоволство засновани на здравје. Причини ризикуваат однесување почесто контролирано и содржано почесто насочено кон социјални норми Почесто диети за намалување на телесната тежина Нарушувања во исхраната Готвењето е сè уште женски домен.Вкупно, 75% од жените и само 33% од мажите готват во Австрија! Мажи: нема промена од 1992 година приближно 40 жени: 25 пократки од 1992 година над 60 години
Користење на време Јадење и Готвење Резултати од истражување спроведено врз млади луѓе: Момчињата почесто изјавуваат дека би оставиле сè за добар оброк, дека храната е една од најубавите работи и дека се чувствуваат особено добро и соодветно по оброкот. Девојките непропорционално често изјавуваат дека храната е потенцијална закана и изразуваат стравови и желба за контрола на телото.
Кое е твоето искуство? Кои теми се важни за момчињата во врска со јадењето и за какви прашања девојките често дискутираат? 3. Зошто е тоа така?
правење пол користејќи го примерот на тело и храна Дали може да се идентификува специфичен пол кон телото? Резултат на тековна студија на СЗО: 25% од девојчиња од 9-17 години редовно држат диети со 6% од момчињата! Недостасува 1 оброк многу почесто кај девојчињата!
Виткост и професионален успех: 300 жени од средно и врвно раководство: просечен БМИ е помал, двојно повеќе жени со недоволна тежина Постигнат со рестриктивно однесување во исхраната! 3. Практичен пример Зошто ролните од колбаси, пица и ко се големи продавачи? Ние сакаме што јадеме! Анализа на понудата за угостителство во 6 интернати во Источна Австрија Аспекти на пол и одржливост во угостителството во училиштата во 2008/09 година
Резултати главно од момчиња: 1. Зеленчук нуди далеку под препораките 2. Месо и колбаси многу почесто и во поголеми количини од препорачаните 3. Риба претежно печена 4. Длабоко пржена храна еднаш или двапати неделно 2. Месото и пржената храна се ретки 3. Органски производи и производи за фер трговија во сите училишта со доминантно девојче! 4. Софистицирани системи на учество (план за мени и дизајн на бифе, системи за повратни информации)
Изгледи и привлечност 1. Проверете ги вашите слики! 2. Бидете сомнителни на верувања како што се: Сите момци сакаат месо. 3. Помислете на момците и девојчињата како индивидуални. 4. Работете свесно против постоечките стереотипи. Ви благодариме за вниманието!