Рок на траење млеко Што вели најдоброто пред датумот за ЗДРАВЈЕТО НА OMЕНИТЕ
Рок на траење на млекото Не фрлајте млечни производи по најдобро време пред датумот!
Млекото и млечните производи за жал честопати пребрзо завршуваат во ѓубрето. Причината за губење на храна: истечен датумот на најдоброто претходно (најдобро пред датумот). Ние ви објаснуваме што всушност значи најдоброто пред датумот и како можете да проверите дали храната е сè уште добра дури и откако ќе истече.
Најдобро пред истечен = исклучен во корпа за отпадоци?
За многумина тоа е како рефлекс: јогурт се фрла неотворен бидејќи штотуку поминал најдобриот датум. Можеби фрлате и готовина.
Најдобриот датум не е датум за фрлање.
Тоа е еден вид гаранција од производителот: тоа значи дека (неотворениот!) Производ ќе ги задржи своите специфични својства како што се мирис, вкус и изглед барем до овој датум. Производителот ги одредува најдобрите пред датумот. Млеко, сирење, кварк и ко. Обично се уште се јаде далеку од тоа. „Најдобро пред ...“ не значи „Веднаш не се јаде“.
Ако истече најдобриот датум, мора да им верувате на вашите сопствени сетила: ако јогуртот мириса и има добар вкус и исто така изгледа апетитивно, може да се јаде со сигурност.
Различен рок на траење во зависност од видот на млекото
Рок на траење на различните видови млеко зависи од соодветниот термички третман.
- Преферирано млеко е нетретирано сурово млеко од фарми одобрено за пласман. Има многу краток рок на траење и треба да се користи во рок од два до три дена.
- Свежо млеко се пастеризира, т.е се загрева. Може да се чува во фрижидер и да се печат шест дена, и два до три дена ако е отворено.
- UHT млеко е скоро без микроби. Може да се чува неотворено до осум недели на собна температура. Отворените пакувања спаѓаат во вратата на фрижидерот. Тука долготрајното млеко трае два до три дена.
- Кога ЕСЛ млеко се нарекува свежо млеко со продолжен рок на траење. Ова може да се чува добро разладено и неотворено околу три недели. Отвореното млеко ЕСЛ може да се чува во фрижидер околу два до четири дена.
Правилно чувајте млечни производи за долг рок на траење
Со правилно складирање, можете да го зголемите рокот на траење на млекото и млечните производи како што се сирење, путер, кварк и јогурт. Колку и да е различна храната, истото важи и за сите нив: не изложувајте на светлина или топлина. Млечните производи треба да стигнат од супермаркетот до фрижидерот по најкраткиот пат. Добро затворени, идеално во оригиналното пакување, тие се чувствуваат најудобно во средниот оддел на 6 степени Целзиусови.
Сирењето исто така спаѓа во фрижидерот. Оптималната температура е во средниот оддел. Секое сирење треба да биде поединечно спакувано, така што мирисите на сирењето не се мешаат и благородната мувла не се шири на тврдо сирење. Парчиња сирење или крем сирење треба да се консумираат во рок од една недела.
Капачето од јогурт се испакнати нагоре?
Со јогурт честопати можете да видите како затворениот капак се издигнува со текот на времето. Многумина веруваат дека ова е знак дека производот е расипан. Но, далеку од тоа: испакнатоста е предизвикана од (живи!) Млечна киселина бактерии содржани во неа и тие се дури и добри за вас (или вашите црева). Ако и мирисот е во ред, нема ништо лошо во јадењето јогурт со капак од купола.
Не сфаќајте го ББД сериозно
Секој што не го забранува јогуртот во фрижидер веднаш по истекот на најдобриот датум, не само што заштедува пари, туку дава и личен придонес против зголемувањето на отпадот од храна. Бидејќи производите обично може да се чуваат неколку недели доколку не се отворат. Меѓутоа, ако не сте сигурни дали производот е сè уште јаден и покрај интензивниот тест за мирис и вкус, треба да го играте безбедно заради вашето здравје.