Ролна за бисквити марципан - eBUCATARIA
Отсекогаш не сакав да правам тривијални и непривлечни јадења и кога сè уште требаше да ги правам, не чувствував дека треба да се пофалам со нив. Кога бев мала и единствениот десерт што го знаев е пудинг (од пудинг во прав до очигледен плик), секогаш правев два вида и ги ладев во слоеви во форма на тркалезна торта. Потоа го свртев и изгледаше како торта. Беше жестоко. И мене ми вкуси торта. Веќе некое време налетав на бисквити што лежат во плакарот и не знаев што да правам со нив. Идејата за салама со бисквити никогаш не ми се насмевна, бидејќи секогаш ме потсетува на оние суви бисквити и колачи од времето на Чаушеску. Тие се продаваа по фунтата и немаа вкус. Брр Но, ако го наречам ролна и додадете малку марципан на средина, од тие колачиња можам да извадам пристоен десерт, си помислив.
- 700 гр бисквити
- 300 мл млеко
- 200 гр путер
- 1 лажичка суштина од ванила
- 2 лажици рум
- 4 лажици какао
- 150 гр мелени ореви
- 200 гр марципан
- Суво грозје по избор или захаросано овошје
Скршете ги бисквитите, не многу мали, ако сакате да ги видите парчињата бисквити во ролна.
Во сад ставете ги путерот и млекото на оган да се стопат. Кога путерот се стопи, додадете какао и ванила и мешајте додека не се изедначи. Оставете го составот да се олади.
Во голем сад измешајте ги мелените бисквити со оревите и започнете да го додавате течниот состав додека не се вметне во количината на бисквити. На крајот, додадете рум по вкус.
Марципанот е во форма на стап, и се стркала заедно со составот на бисквити. Ставете го ролатот во фолија за храна и оставете го да се излади неколку часа. Едноставно бр?