Ролни од урда - гответе рецепт БЕЗ
без јаглехидрати
Рецепти без пченица
Сите рецепти кои не користат жито слични на пченица или пченица (како што се пишување, камут, еинкорн, емер и зелени јадра) се означени како „без пченица“. Покрај тоа, не содржи храна со (скриени) компоненти на овие видови жито (на пример, сладок корен).
Корисниците секогаш треба да проверуваат дали сите преработени или индустриски произведени јадења наведени во рецептот се ослободени од пченица користејќи ја листата на состојки на пакувањето.
Рецепти со низок хистамин
Рецептите со низок хистамин содржат само состојки кои се толерираат од оние со толеранција на хистамин.
Штом содржи храна за која се знае дека е богата со хистамин, рецептот повеќе нема да биде означен како „низок во хистамин“.
Истото важи и за состојките,
- кои содржат многу други биогени амини (т.н. деградациони инхибитори на хистамин) и
- кои ослободуваат хистамин во телото (ослободувачи на хистамин).
Етикетата „ниски хистамински рецепти“ на готвачот ОХНЕ е многу строга. Сите сомнителни потенцијално неспоиви состојки се исклучени. Ова исто така значи: Веројатно, погодените нема да реагираат на сите исклучени јадења.
Бибер беше додаден во „дозволената листа“ како единствен исклучок, бидејќи обично се консумира во многу мали количини и се толерира од многу погодени лица.
Рецепти без фруктоза
Рецептот е означен како „без фруктоза“ ако содржината на фруктоза и сорбитол во сите состојки е помала од 1 g на порција. Половина од сахарозата се додава на фруктозата и половина од вредноста на глукозата.
Рецепти без сорбитол
Рецепт е дефиниран како „без сорбитол“ ако сите состојки заедно содржат помалку од 0,005 g (5 mg) сорбитол по порција.
Поради заокружувањето, хранливите информации за содржината на сорбитол покажуваат 0,00 g штом содржи помалку од 0,005 g. Сепак, ова е означено со белешка.
Дополнителни информации за пресметка на хранливите вредности и за исхраната во случај на нетолеранција на сорбитол.
Рецепти без јаглени хидрати (малку јаглени хидрати)
Рецептите со малку јаглени хидрати не се целосно без јаглехидрати. Но, секогаш имате помалку од 8 грама јаглени хидрати на 100 грама, не повеќе од 28 грама јаглехидрати по порција и истовремено повеќе протеини или повеќе маснотии.