Романците го фатија вкусот на здрава храна - Бузојанско здравје

Статистичките податоци укажуваат на зголемување на потрошувачката на растителни производи, при што овошјето и зеленчукот имаат значително учество во дневното мени.

Интензивните информативни кампањи спроведени во последниве години од лекари, но и од невладини организации од областа на заштитата на потрошувачите, како и постојаните предупредувања за големата инциденца на болести предизвикани од храна се чини дека го сменија однесувањето на Романците за начинот на живот, барем за храната.

Национален институт за статистика (човекот) ги објави резултатите од истражувањето за потрошувачката достапност на населението од Романија во годината 2018 година, извештајот што укажува на зголемување на предиспозицијата на Романците за поздрава диета.

Така, просечната нето потрошувачка по жител во 2018 година тоа беше од 60,1% производи од растително потекло и од 39,9% производи од животинско потекло. Најголемо учество во просечната дневна потрошувачка имале млекото и млечните производи - 30,6%, проследено со зеленчук и производи од зеленчук - 17%. На трето место се житарките и житните производи со удел од 16,1% од дневна потрошувачка, додека овошјето и овошните производи имаа удел во 10,6%. Сепак, компирот останува на врвот, со дневно учество во потрошувачката од 9,5%, додека месото и месните производи се последната категорија наведена во извештајот човекот, со тежина од 7,2%. Шесте наведени категории храна се претставени, во 2018 година, завршена 90% на производи вклучени во просечната дневна потрошувачка по глава на жител.

Истражувањето исто така укажува на тоа дека Романците јаделе повеќе во 2018 година, просечната дневна храна е 2,31 килограм, за 85 грама повеќе отколку во 2017 година. Од дневната количина на храна, 1,39 килограми биле храна од растително потекло и 924 грама храна од животинско потекло.

Дневната потрошувачка на растителна храна се зголеми за 57 грама во споредба со годината 2017 година, додека потрошувачката на храна од животинско потекло се зголемила само за 28 грама.

Извештајот на ИНС исто така покажува дека во 2018 година, просечниот дневен внес на калории по глава на жител може да се смета за избалансиран. Така, процентот на калории од протеини во просечниот дневен внес беше 13,6%, над препорачаниот просек. Малку над просекот беше просечниот дневен внес на калории од маснотии, што беше 30,9%, додека внесот на калории во јаглени хидрати беше 55,5%, под препорачаниот просек.

Просечната годишна потрошувачка на житни култури и производи од житни култури се намали 2.8 килограми по глава на жител, додека просечната годишна потрошувачка на зеленчук, мешунки, житарки и дињи е зголемена за 14.4 килограми, во споредба со 2017 година.

Најголемо зголемување е забележано кај доматите (+3,8 кг), сувиот кромид (+2,8 кг), зелка (+1.9 кг), мешункасти зрна (+1.7 кг), дињи (+1.3 кг), друг зеленчук (+ 1,3 кг), корени за јадење (+1.1 кг), краставици (+0,8 кг), пиперки (+0,7 кг) и сушен лук (+0,1 килограм). Во исто време, имаше намалување на просечната годишна потрошувачка по глава на жител на зелен грашок (-0,7 кг) и боранија (-0,4 килограм). И просечната годишна потрошувачка на овошје и овошни производи се зголеми со 14,7 килограми во 2018 година, во споредба со претходната година, главно се должи на зголемувањето на просечната годишна потрошувачка на јаболка (+5.4 кг), сливи (+2.3 кг), разни автохтони плодови (+2.0 кг), цреши (+1.7 кг) и грозје (+0,6 килограм). Намалени се просечната годишна потрошувачка по глава на жител кај праска-нектарините (-1.2 килограм). Во категоријата јужни и егзотични овошја, во споредба со претходната година, има зголемување на просечната годишна потрошувачка по глава на жител, со 3.9 килограм.

Во однос на просечната годишна потрошувачка на шеќер и производи од шеќер по глава на жител, таа се намали за 0,3 килограми годишно 2018 година, а просечната годишна потрошувачка на растителни масти исто така се намали во споредба со претходната година.

Има зголемување на просечната годишна потрошувачка на месо и производи од свинско месо (+2.2 кг), живина (+2.0 кг), говеда (+0,3 кг) и друго месо (+1,0 килограм). Имаше намалување на просечната годишна потрошувачка на органи за јадење (-0,2 кг) и за производи од месо и овчо месо (-0,1 килограм). Просечната годишна потрошувачка на риба и производи од риба се зголеми за 0,4 килограми во споредба со годината 2017 година.