Романска храна пирамида - Адина Русу
Развиен од романското друштво за исхрана, храна пирамида е графички израз на хранливите стандарди, количини и видови храна што треба да се консумираат секојдневно за да се одржи здравјето и да се намали ризикот од развој на разни патологии поврзани со храната.
Старите пирамиди презентираа групи на храна како процент од нивните дневни калориски потреби и, поради оваа причина, имаа прилично ограничена практична применливост. Денес, индикациите се изразени во делови од храна, чија дневна потрошувачка ќе обезбеди основни хранливи материи. Сегашната пирамида има за цел да добие поголем дел од енергијата од јаглехидрати, истовремено ограничувајќи го внесот на маснотии.
Генерално, храна пирамида ги вклучува следниве групи:
1. Леб, житарици, ориз и тестенини (6-11 порции на ден);
2. Зеленчук (3-5 порции на ден);
3. Овошје (2-4 порции на ден);
4. Млеко и деривати (2-3 порции на ден);
5. Месо, риба, јајца (2-3 порции на ден).
Секоја група на храна е визуелно прикажана за да ги олесни практичните совети за исхрана. Исто така, претставува број на порции што треба да се консумираат дневно. Варијацијата помеѓу минималната и максималната во однос на бројот на порции зависи од енергетските потреби и преференциите на личната храна. Секоја личност мора да консумира минимален број порции за секоја група храна. Така, постои адекватен внес на макро и микроелементи.
Прехранбената пирамида истовремено ја нагласува рамнотежата, разновидноста и умереноста со кои е потребно да се консумираат некои намирници, нагласувајќи ја потрошувачката на житарици, зеленчук и овошје. Храната што обезбедува макро и микроелементи потребни за одржување на здравјето на населението е претставена графички.
Така, пирамидата со храна е практична и флексибилна алатка која се појави да му помага на населението, укажувајќи на соодветна храна за одржување на добро здравје. Практичното спроведување на принципите што се темелат на составот на пирамидата во исхраната има можност да го подобри квалитетот на животот и да го намали ризикот од хронични болести како што се коронарна срцева болест, мозочен удар, дијабетес и некои форми на рак.
Извор: Водич на романското друштво за исхрана