Романската апликација, базирана на медитеранската диета, која ве учи да се храните здраво
По професија е економист, Даниела Тату-Кижој отсекогаш била заинтересирана за здрава исхрана. Нејзините интереси се материјализираа преку лансирањето на DAHNA, апликација објавена на крајот на јуни 2019 година, која се заснова на принципите на медитеранската диета.
Изградена во согласност со препораките на експерти за кардиологија, апликацијата им нуди на корисниците дневни персонализирани менија и автоматски го конфигурира списокот на состојки потребни за нивно подготвување. Достапно на Android и iOS, DAHNA не е бесплатно. Чини 31 леи, но може да се тестира бесплатно три дена.
Даниела Тату-Чишои ја основаа апликацијата заедно со нејзиниот сопруг кардиологот Габриел Тату-Чичоиу со долгогодишно искуство во оваа област.
Како се појави идејата за апликацијата?
Тоа беше нешто спонтано. Бев надвор од продавница за храна со сопругот. Двајцата бевме зачудени кога видовме што ставаат Романците во корпата и колку малку се склони да се хранат здраво. Всушност, тоа е однесување што го набудуваме со текот на времето. Многу Романци седат и размислуваат што друго да стават во кошот. Тие се хаотични, јас навистина не знам што да правам.
Тогаш помисливме: „Што ако луѓето имаа на располагање лесна алатка која ќе им даде, за кратко време, претходно дефинирани менија, што ќе ги почитува принципите на здрава исхрана и имплицитно ќе ја генерира нивната листа за купување? " Всушност, мојот сопруг веќе долго време се занимава со кардиоваскуларна превенција. Тие се повеќе се соочуваат со случаи во кои младите одат на лекар во сериозна состојба. Можеби не се грижеа за нив, не јадеа вистински работи, не земаа предвид некои тривијални работи, но толку важни.
Колку време траеше од идејата до реализацијата и кој работеше на развој на апликацијата?
Поминаа само две недели од идејата до реализацијата. Јас и сопругот првично работевме. Можеби повеќе јас. Најпрво имаше период на документација, бидејќи апликацијата е изградена во согласност со упатствата на кардолошките експерти и престижните компании од оваа област. Се базира строго на метаболичкиот профил на корисникот, информации што се наоѓаат во медицинските упатства и во исхраната.
Потоа следеше колаборативна работа помеѓу три тима, вкупно околу 10-15 луѓе. Апликацијата е развиена од сопствени средства, а не за деловни цели. Нашата цел е да бидеме алатка за едукација и медицинска превенција.
Што всушност прави апликацијата и како работи?
Во првата фаза, откако ќе внесете лични податоци (возраст, тежина, висина, физичка активност), го познавате вашиот метаболички профил и откријте колку калории можете да консумирате дневно. Потоа, во областа со менито на апликацијата, веднаш ви се доделуваат персонализирани дневни рецепти (помеѓу 30 и сто). Таму го имате методот на подготовка, едноставен и брз.
Изберете ги менијата што ви се допаѓаат, бројот на делови и бројот на денови. Додадете ги овие опции и во следната секунда ќе ја видите креираната листа за купување, која ги содржи точно потребните количини. Можете да го направите шопингот сами или да се обратите до снабдувач кој ќе ви ја донесе дома вашата храна. Следниот ден, добивате известувања на телефонот што ве потсетуваат на избраните менија.
Јас разбирам дека една од целите на апликацијата е да го намали отпадот од храна. Зошто е ова важно и како апликацијата ви помага да ја остварите оваа „мисија“?
Отпадот од храна и прекумерното купување е проблем. Статистичките податоци покажуваат дека Романец секоја година фрла околу 130 килограми храна во ѓубре. Околу една четвртина од нив се готви храна. Зошто? Бидејќи, во голема мерка, двајца од пет потрошувачи не ги проценуваат добро своите потреби; купи дополнително. Причините се разновидни, најчеста е што сите потрошувачи реагираат емотивно на шопинг, на промоции. На пример, на празници се купува четири пати повеќе храна отколку што е потребно.
Парадоксално, најголемиот отпад од храна се јавува токму во помалку развиените земји или во семејства кои немаат добра финансиска состојба. Во земји како што се Италија, Белгија или Франција, отпадот од храна е нелегален. Постојат казни со многу големи парични казни или дури и затвор во некои случаи. Како заклучок, потребно е едукација во овој поглед, а DAHNA има за цел да го стори (и да го стори тоа) со пресметување на точните количини на состојки потребни за рецепт.
Ние секогаш ја слушаме фразата „здрава исхрана“. Поточно, што значи ова, кои се главните насоки што треба да се следат?
Важно е да се напомене дека нашата апликација нема за цел да го замени нутриционистот. Корисниците кои имаат повисок од нормалниот индекс на маса (т.е. над 25) се упатуваат на специјалист. Апликацијата не е за слабеење. Таа само сака да го научи потрошувачот да следи здрава исхрана.
Инаку, постојат едноставни формули кои ги пресметуваат калориските потреби на секоја личност. Оваа опција е додадена и на апликацијата DAHNA. Во поново време, нутриционистите и кардиолозите препорачуваат да јадете кога сте гладни. Имајте најмалку два оброка на ден, но оставете го чувството на глад да се манифестира; да го почувствува тоа. Постојат луѓе кои јадат три пати на ден и послужуваат меѓуоброци. Сè додека не го надминувате препорачаниот број калории, нема ништо лошо.
Како се избрани рецептите во апликацијата и зошто медитеранската диета?
Двесте рецепти што ги сочинуваат менијата ги користевме јас и мојот сопруг во текот на мојот живот. Ова се едноставни, секојдневни рецепти. Тие не содржат ништо пржено, сè е на скара, варено или задушено. Не користете храна со вишок маснотии, како што е свинско месо. Постојат вегетаријански менија, со риба или пилешко. Говедското месо е многу ретко во менијата.
Зошто оваа диета? Специјалистички студии покажуваат дека има вредност во спречување на кардиоваскуларни болести. Погоден е и за спречување на дебелина, дијабетес или рак.
Колку луѓе ја користеле апликацијата досега и какви повратни информации сте добиле?
Досега има пет илјади преземања (повеќе на Андроид отколку iOS), охрабрувачки број, по само два месеци од неговото лансирање. Имаме добар рејтинг, иако имаше луѓе кои не беа задоволни што апликацијата се монетизира. Постојано велевме: таа цена е скромна и ни помага да ја поддржуваме и одржуваме апликацијата.
Неколку постари луѓе ни рекоа дека би сакале да можат да го испечатат списокот, а не да одат на шопинг по телефон. Но, оваа опција не ја воведовме во идејата за заштита на животната средина. Другите предлози за подобрување се совпаднаа со нашите планови, бидејќи работиме напорно за да ја подобриме апликацијата. Едно од ажурирањата, што ќе биде достапно наскоро, е корелацијата помеѓу теоретското барање за калории и физичката активност направена на тој ден.
Што има ДАХНА покрај другите апликации за исхрана?
Новина, покрај кардиолошката експертиза и фактот дека е едукативна алатка, е да се стават под истиот чадор сите активности посветени на исхраната. Од избор на мени до сервирање. Во суштина, заштедува многу време. Во период од три до пет минути, ги извршувате сите активности поврзани со храна, од моментот кога ќе изберете што да јадете и до креирање на потребната листа за купување.