Романски рецепт за супа од монах, ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,8 мг | (100%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,2 мг | (18%) | |
| Витамин К. | 159,9 μg | (267%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 2,8 мг | (23%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 122 μg | (41%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 7,8 μg | (17%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,1 μg | (3%) | повеќе |
| витамин Ц. | 89 мг | (94%) | |
| калиум | 1.003 мг | (25%) | повеќе |
| Калциум | 116 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 56 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 0,8 мг | (10%) | повеќе |
| заситени масти | 0,1 гр | ||
| урична киселина | 70 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 11 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете го, измијте го и исцедете го спанаќот. Измијте ги и исчистете ги пиперките и исечете ги на ситни ленти. Намалете ги доматите на дното на стеблото, изгореници, гасење, кора, четвртина, јадро и исечете ги на парчиња со големина на залак.
Излупете го компирот и исечете го на коцки од 1 - 2 см. Излупете и исечете го кромидот и лукот. Исчистете ја, измијте ја, исцедете ја и исечете ја зелката на ситни ленти. Измијте го и исчистете го целерот и исечете го на ситни парчиња. Излупете го целерот, морковот и цвеклото и исечете сè на ситни ленти.
Измешајте компири, моркови, пиперки и кромид со зелка, корен од целер, корен од целер и лук, прелијте ги со 750 мл вода, зачинете со сол, бибер и варете околу 20 минути додека компирот не омекне.
Додадете ги парчињата домати и спанаќот во супата, истурете ги сурутка и сок од домати. Зачинете ја супата со сол и сок од лимон и послужете ја попрскана со магдонос, ако сакате.