Rooibos - национален пијалок и народна медицина во информатичкиот кабинет Greuther Teeladen
Rooibos, националниот пијалок на Јужна Африка, сега е многу популарен пијалок со многу позитивни својства. Rooibos го доби своето име по огнената црвена боја. Rooibos потекнува од „африканс“ јазик и е составен од зборовите „Rooi“ и „bos“, што значи „црвена грмушка“. Чајот е познат и со други имиња, како што се: Rooibos, црвена бука или чај Koopmann (чај на трговец). Најверојатно, сепак, името „чај Бушман“ потекнува од употребата на растението од страна на Хоизан. Хоисаните се исто така античко племе во јужниот регион на Африка.
Роибосот е многу важен во Јужна Африка. Слично на нашата камилица, rooibos се користи во јужноафриканската природна медицина против секакви болести.
Rooibos не е растение за чај во традиционална смисла. Ботанички, Aspalathus linearis припаѓа на семејството на мешунки и расте исклучиво во регионот на Западен Кејп во Јужна Африка. Напорите за одгледување на растението на друго место досега не успеаја. Фабриката најдобро расте на надморска височина од 450m или повеќе. Зелената грмушка има лисја како игла и е нешто слична на рузмаринот.
Theетвата на роибосот започнува во јануари, а во некои случаи трае до март. Повеќе од 90% од родот роибос се донесува рачно. Со Rooibos, целата фабрика се обработува, лисјата и гранките се сечат во големина од 2-5 mm. За време на процесот на сечење, растението е веќе притиснато, така што клеточниот сок доаѓа во контакт со атмосферскиот кислород и започнува процесот на ферментација. Преку
Ферментацијата му дава рубинска црвена боја на чајот. Само откако ќе заврши чајот
се ферментира, се поставува да се исуши, а потоа и првиот
Предмет на контрола на квалитетот.
Квалитетот
Критериуми како степен на чистота, должина на сечење, арома, боја и вкус се користат за тестирање на квалитетот. Чајот потоа се скрини за прв пат. Парчиња дрво и нечистотии се просејуваат. Чајот потоа се подредува според должината и бојата на листот.
Сите чаеви наменети за извоз се проверуваат од официјална јужноафриканска владина агенција и добиваат дозвола за извоз. Тестот обезбедува периодичен, висококвалитетен стандард за индивидуалните чаеви.
Вкусот
Покрај класичниот роибос, зелен специјализатор сега е достапен и во специјализирани продавници. Слично на зелениот чај, ферментацијата е спречена. Зелениот роибос има благ вкус, трева и има лесна арома. Во основа, зелениот роибос содржи повеќе полифеноли и затоа има повисоко антиоксидативно дејство. Антиоксидансите можат да ги заштитат нашите клетки од слободните радикали и со тоа да спречат многу болести.
Класичниот роибос има бакарна до црвено-кафеава боја. Гранчиња и гранчиња не се знак на лош квалитет. Вкусот на овој чај ќе биде почвен и зачаден. Колку помалку гранки и гранчиња има во чајот, толку е хомогена бојата. Чајот е генерално понежен и помек по својот вкус со слатка, зелена арома.
Во своето потекло, роибосот има посебен вид подготовка.
Јужноафриканските земјоделци го оставаат чајниот котел со лабав роибос,
стојте крчкајќи на шпоретот во текот на денот. Како и со овој вид на течност за подготовка
испарува, водата треба постојано да се додава на намалувањето. Заради неговиот
Со мала содржина на танин, чајот не е горчлив, а екстрактот од редукцијата ги содржи сите вредни состојки во висока концентрација. Чајот тогаш има длабока кафеава боја, многу интензивна арома и а
полн вкус.
Секако, чајот може да се подготви и конвенционално со истурање на врела вода над чајот. Секогаш треба да се користи вода што содржи малку калциум и хлор. Колку подолго се стрмните чаеви, толку повеќе здрави состојки се извлекуваат. Препорачуваме околу 3g на чаша. Вкусот на оваа форма на подготовка е благ и во исто време зачинет, мек, малку сладок и е некаде помеѓу црниот и билен чај. Овошни и ореви ноти се исто така можни со rooibos. Покрај огромната разновидност на вкусови, роибосот го има и тоа
неоспорен квалитет на позитивно влијание врз нашата благосостојба.
Rooibos како народен лек
Rooibos сè уште не ги откри сите свои тајни. Она што нè учи народната медицина е сепак дека не е одлучувачка употребата на одделни супстанции, туку интеракцијата и комбинацијата на супстанциите присутни во роибосот. До денес, изолирани се над 120 компоненти кои се однесуваат на аромата. Rooibos не содржи кофеин, шеќер и само мали количини на танини. Неговиот висок процент на полифеноли, особено флавоноиди, се моќни антиоксиданти. Во принцип, сите супстанции во rooibos се многу биорасположиви, што значи дека човечкото тело може многу добро да ги апсорбира, обработува и користи супстанциите.
Rooibos може да има особено позитивно влијание врз кожата, најголемиот човечки орган. Rooibos може да помогне при слегнување на лесно изгореници од сонце. За ова, се подготвува силен чај. Потоа, инфузијата мора да се олади. Погодените области на кожата потоа се шијат со помош на чиста крпа натопена во јакиот чај. Повторете го овој процес неколку пати се додека не дојде до значително олеснување на симптомите. Rooibos може да биде корисен и за други болести или воспаленија на кожата. Значи z. Б. херпес, чешање, коприва, егзема, рани од рак, невродерматитис и псоријаза. Клучно е чајот да се нанесува на соодветните области на кожата.
Покрај тоа, роибосот треба да биде вклучен во исхраната и да консумира 1-2 литри на ден. Ако има воспаление во пределот на устата (рани од рак), може да се користат миење на устата
да бидат корисни. Поради својот антиоксидативен потенцијал, роибосот може да влијае на процесот на стареење на кожата. Растителните супстанции содржани во Rooibos, како на пр Б. Рутин помага да се одржи метаболизмот на кожата.
Здрава исхрана, редовно вежбање и адекватен внес на течности, на пр. Б. во форма на чај роибос, се добра основа за спречување на срцето и
Васкуларни заболувања. Рутинот во роибос исто така ја подобрува циркулацијата на крвта и со тоа позитивно влијае на високиот крвен притисок.
Флавоноидите содржани во rooibos имаат алергени својства.
Кверзетин го блокира ослободувањето на хистамин, кој е одговорен за алергиската реакција. Така, симптомите на алергија можат да бидат ублажени. Лекот „роибос“ може да биде особено корисен за луѓето кои страдаат од полен. „Препорачувам да пиете најмалку 1,5 литри чај роибос секој ден околу 2 месеци пред да започне сезоната на полен“, вели др. Сузана Ројтер, експерт за пијалоци
Јужна Африка. Чајот може да се пие ладен или топол, но може да се меша и со овошни сокови. Флавоноидите Аспалатин и Нотофагин имаат интестинална релаксирачка способност. Така, rooibos е исто така погоден за поплаки во гастроинтестиналниот тракт.
Querzetin и Querzitrin се растителни супстанции кои можат да дејствуваат против грчеви и болки во мускулите. Овој ефект секако е корисен и за активните луѓе и спортистите. Секој што се движи губи многу течности, а со тоа и минерали. При вежбање, затоа е важно да пиете доволно редовно и доволно. Индустријата нуди разновиден спектар на изотонични пијалоци за спортисти и активни луѓе. Но, природата нуди секакви алтернативи. Rooibos има мноштво минерали и во својата комбинација покажува избалансиран однос на електролити. Количините по чаша на почетокот може да изгледаат мали. Меѓутоа, ако ги покривате вашите дневни потреби за течност со Rooibos, можете да обезбедите доволен и избалансиран внес на елементи во трагови и минерали.
Rooibos е разновиден пијалок и погоден за сите возрасни групи. Rooibos е особено погоден за деца. Бидејќи не содржи кофеин и тешко дека има танини, роибосот може да се пие во кое било време од денот и ноќта. Поради својот состав на растителни материи, роибосот е здрава алтернатива на многу пијалоци. Исто така, има смирувачки и балансирачки ефект. Сите позитивни својства го прават роибосот национален пијалок на Јужна Африка и подеднакво популарен низ целиот свет.
Наш совет
Дали знаевте дека rooibos има брат, Honeybush. Неговиот вкус е малку сладок со пријатна мед нота. Во Африка го носи прекарот „гладен чај“ затоа што треба да го стимулира апетитот.