Ротквица маринирана јаболка; Кох-Мит

Од Ралф Јакумеит

Мала пикантност на ротквицата во комбинација со слатко јаболко - резултатот е фантастичен вегетаријански карпачо кој едвај има калории.

  • Времето помина брзо
  • тешкотија
  • Нутритивна вредност 50 Kcal/порта.

состојки

  • 200 гр ротквица
  • 3 лажици мек мелем од јаболка
  • 2 лажици јаболков сируп
  • 1 парче ѓумбир (прибл. 1 см)
  • 1 лажичка куркума
  • Чист крал на солта

подготовка

Излупете ја или исчистете ја ротквицата, во зависност од сортата.

Подгответе маринада од преостанатите состојки.

Вакуумирајте го парчето ротквица заедно со маринадата 24 часа.

За сервирање, исечете ретко, како карпачо.

Добар апетит!

Се вклопуваат здрави

Зошто рецептот е здрав:

Како да се ослободите од калориите:

6 минути трчање пливање

5 мин. Пливање возење велосипед

6 мин. Велосипедизам танцување

јаболка

Ралф Јакумеит е главен готвач на шоуто за готвење „МедијаМаркт“. Во 2008 година тој одлучи да ја направи својата работа и да ги комбинира своите две најголеми страсти - готвење и рок музика. Тој ги основал „Лулавите готвачи“, тим од врвни готвачи кои готват турнеи низ Германија и Европа - верен на мотото „Готвачите го тресат светот“.