Ротквици на Месечината; s; n; чисти цицки! Природна медицина - Број 1113 - Година 2014 година - Архива - Формула
- Пролет е, ротквиците никнуваат низ градините и се собираат на купчиња на тезгите на пазарот. Свежа и црвена во образот, нивната живописна боја зборува за здравствените богатства што ги кријат. Водечките лекови во пролетната аптека на природата, едвај чекаат да бидат ставени на чинии -
Ротквиците се меѓу најраните домашни зеленчуци од човекот, а првите археолошки траги од нивната употреба се постари од 7000 години. Во научниот свет постои вистински спор за потеклото на ова растение поврзано со зелка и брокула и исклучително прилагодливо и живо. Повеќето истражувачи тврдат дека ротквиците потекнуваат од медитеранските и црноморските сливови, но има докази и за нивното постоење во античко време, во Кина или Индија. Она што е сигурно е дека ротквицата не престанува да ги воодушевува истражувачите, пред сè и најважно со својата извонредна виталност. Практично нема зеленчук што расте и созрева побрзо од него. Затоа, неговото научно име е Raphanus sativus, рафанус што значи „нешто што се појавува рано“ и сативус, „за јадење“. Потоа, ротквицата лачи антиинфективни супстанции толку силни што практично се ослободува од болести, а неговата отпорност на ниски температури е поговорна. Што се однесува до неговите терапевтски ефекти, тие се толку силни што една стара поговорка од Кишињев вели: „Пијте топол зелен чај во зима, а на пролет јадете сурови ротквици и нема да ви треба лекар!“.
Аптека во зеленчук
Околу 90% од свежиот состав на ротквицата е вода, а остатокот е неверојатно силна мешавина од витамини, минерали и разни активни состојки. Најголем удел има витамин Ц, пакет од ротквица кој обезбедува повеќе од една четвртина од дневните потреби. Сепак, ротквицата содржи и значителни количини на витамини од Б-комплекс (Б1, Б2, Б6, Б9), витамини А или Е. Потоа, ротквицата содржи калиум, магнезиум, мали количини на железо, манган и биолошки бакар. Но, најважните супстанции во ротквицата се оние што му даваат малку лут мирис и зачинет вкус, кои се извонреден антибиотик, детоксификатор и антиоксиданс. Пред да откриеме што прават овие лекови што содржат ротквица, ајде да дознаеме неколку работи за нивната администрација.
Подготовки за ротквица
Уште на самиот почеток мора да се каже дека не само коренот на ова растение е корисен во терапијата, а нејзините лисја, па дури и семето, се за возврат, лекови кои можат да се редуцираат. Додуша, коренот има најмногу употреби, па затоа ќе започнеме зборувајќи за тоа:
Консумирајте по внимателно миење и чистење на сите оштетени делови, но без лупење. За да се постигнат лековити ефекти, потребно е да се консумираат најмалку 100 грама од овој зеленчук дневно, односно најмалку четири големи ротквици и што е можно посвеж дневно. Времетраењето на лекувањето од ротквица е најмалку 3 недели, без максимално ограничување. Коренот може да се јаде обичен, исечен на парчиња и попрскан со малку сол, сок од лимон и маслиново масло или да се додаде во салати.
Сокот добиен со центрифугирање се консумира во мешавина со сок од морков, во пропорција од 1:10, и се администрира веднаш по цедењето, бидејќи стапката на оксидација е многу голема.
Консумирајте ги само младите, многу нежни, светло зелени, кои ќе бидат измиени, ситно исецкани и додадени во салати или супи. Како и корените, и лисјата од ротквица содржат значителни количини на витамин Ц, на кој се додава извонредно богатство со хлорофил - супстанца со силно детоксикативно, антивирусно и антимутагено дејство. Може да се јаде со добро познати зеленило, како што се ариш, магдонос, копра, итн.
Нивните ефекти во внатрешната администрација се малку познати, меѓутоа, нивната надворешна примена има милениумска традиција. Прашок од семе од ротквица се попрскува со заразени рани, нивното вриење се нанесува на габични инфекции, а мацерацијата во оцет се користи за нарушувања на пигментацијата или рак на кожата.
Внатрешни третмани со ротквица
1. Ротквици, црн дроб и жолчен меур
Активните супстанции во ротквицата се вистинска помош за црниот дроб, чија функција го стимулира, истовремено помагајќи му да се бори против можни вирусни инфекции и да го зголеми неговиот регенеративен капацитет. Меѓу другото, свежите ротквици се традиционален лек за жолтица (пожолтување на кожата и рожницата), бидејќи овој зеленчук промовира брза елиминација на вишокот билирубин од телото и помага да се врати нормалната боја на кожата. Во жолчното кесе, ротквицата има антиинфламаторно и антиинфективно дејство, помагајќи при природно отстранување на камењата („жолчни камења“) направени од билирубин.
2. Ротквици и венски проблеми
Се чини дека корените на овој зеленчук имаат венски својства, односно ги зајакнуваат венските wallsидови и помагаат во одржувањето на нивната еластичност, спречувајќи проширување на вените и формирање на проширени вени или црвенило. Во случај на хемороиди, дејството на ротквицата е уште посложено, има малку лаксативно и антиинфламаторно дејство, што помага да се контролира оваа состојба, што е крајно досадно.
3. Ротквици и слабеење
Правилото е едноставно: јадете четири големи роткви пред секој оброк. Зошто? Прво на сите, бидејќи влакната и другите супстанции во овој зеленчук ќе го смират вашиот глад, правејќи ве без напор да јадете помалку храна за време на вистинскиот оброк. Потоа, ротквицата го регулира варењето и метаболизмот, продолжувајќи го ослободувањето на глукозата во крвта. Ова значи дека ќе биде потешко да се постави хипогликемија, односно ќе бидеме повторно гладни, подолго по последниот оброк. На крај, но не и најмалку важно, ротквиците помагаат да се елиминира вишокот вода од телото, што доведува до значително губење на тежината за многу кратко време. Дејството на отстранување на водата од ткивата се должи на ефектите на ротквицата врз бубрезите, кои се толку важни што ќе ги детализираме понатаму:
4. Ротквици и болести на бубрезите
Научно е докажано: 100 грама ротквица, консумирана двапати на ден, спречува формирање или обновување на камења во бубрезите. Солите што се собираат заедно и доведуваат до формирање камења во бубрезите, т.е. оксалати и урати, едноставно се мијат со природните диуретици во ротквиците. Покрај тоа, сулфорафаните кои содржат ротквица се вистински природни антибиотици, помагаат да се елиминираат инфекциите на бубрезите и уринарниот тракт, се намалуваат воспаленијата, убодот и срамот при мокрење. Од овие причини, на пролет, кога често се повторуваат инфекции на бубрезите и уринарниот тракт, одлично е да се земе лек со ротквица за да се спречат овие состојби.
5. Ротквици и рак
Не помалку од пет активни супстанции содржани во свежи ротквици имаат ефект на спречување и борба против ракот. Најважни се пигментите и сулфорафанот, кои спречуваат размножување на клетките на ракот и ја активираат нивната програма за самоуништување (апоптоза). Всушност, ротквицата е дел од семејството на крстоносци, кои се поврзани со зелка, брокула и карфиол, познати по своите антиканцерогени ефекти. Според неодамнешните истражувања, ротквицата е активна против рак на уста, цревата, желудникот и бубрезите, но добри ефекти се добиени и кај рак на кожа или на дојка. За појаки ефекти, пролетните ремени со ротквица ќе ги следат оние со брокула, во лето, и со зелка и карфиол, есен и зима.
6. Ротквици и кожа
Ротквицата е еден од зеленчуците со силни детоксикациони ефекти, одличен лек против дерматолошки заболувања. Особено во хронични состојби, како што се алергиски егзема, псоријаза, акни или во атопичен дерматитис, лекот со овој зеленчук е вистинска помош. Ротквиците ќе се јадат во салати, каде што ќе бидат поврзани со ладно цедено маслиново масло, што ги надополнува и значително го подобрува нивното терапевтско дејство. Како што ќе видиме на крајот од овој напис, ротквиците се одлични што се користат надворешно во кожни заболувања.
7. Ротквици и респираторни заболувања
Луѓето кои страдаат од хронични состојби, како што се бронхитис (вклучувајќи пушење), астма или синузитис, треба да имаат едномесечен лек против ротквицата секоја пролет. Супстанциите што создаваат лут мирис на ротквиците се многу моќно средство за дезинфекција, помагаат во отстранување на вишокот секрети од бронхијалното дрво, исцедување на синусите и борба против хронични инфекции. Во случај на продуктивна кашлица, ротквицата е исклучително ефикасна како експекторанс, а кај вирусите на грип, овој зеленчук има ефект на намалување на треската и олеснување на воспалението. Луѓето кои пушат (активни или пасивни) ќе консумираат, покрај корените на ова растение, неговите зелени и свежи лисја, кои содржат многу хлорофил, што помага да се елиминираат тешките метали и други токсични материи од чадот од цигарите.
8. Ротквици и хипертензија
Бидејќи е многу добар извор на витамин Ц и калиум, ротквицата е сигурна помош во лекувањето на висок крвен притисок и кардиоваскуларни болести воопшто. Тие поддржуваат елиминација на вишокот вода од телото, ги штитат бубрезите од ефектите на антихипертензивни лекови, спречуваат таложење на холестерол на артериите, но и појава на други компликации на хипертензија. Луѓето кои го јадат овој зеленчук имаат помал ризик од срцев и мозочен удар.
Некои надворешни апликации
кожата и ги деактивира бактериите во неа. Има најдобри ефекти кога се удвојува со честа потрошувачка на ротквица, кои имаат силно лаксативно и детоксицирачко дејство.
Мерки на претпазливост при администрација на ротквица
Главната претпазливост при администрација на овие лекови се однесува на лица со чувствително варење, со предиспозиција за хиперациден гастритис или хипертонична билијарна дискинезија. Ако почувствувате најмала непријатност при варењето по нивното земање, намалете го дневниот внес и јадете ги само на крајот од оброкот.
Контраиндикации за администрација на ротквица
Освен за акутни дигестивни нарушувања (гастритис, дијареја, колитис), тие не се познати.