Роза колк - лековито растение и донатор на витамин Ц - Марија фон дер Алм

Напишано од Марија фон дер Алм на ноември 2017 година

Розовиот колк (ботанички Rosa canina) припаѓа на семејството на рози и се нарекува и дива роза, кучешка роза или јаболко роза.

Грмушката често расте диво на почви богати со хранливи материи на рабовите на патеките и шумите. За животните во природата, плодовите со црвена моќ се од голема важност како храна во зима. За нас луѓето, колкот од роза се користи медицински и козметички уште од средниот век, како лековито растение и како важен извор на витамин Ц во зима.

На пример, една лажица пире од свеж роза колк ги покрива потребите на возрасен за витамин Ц.

Грчката митологија вели дека божицата на убовта Афродита ја должела својата убавина на колкот од роза.

Фабриката со трнлива роза расте до 3 метри висока и има безвршени лисја. Цветниот период е помеѓу јуни и јули. Во октомври плодовите се зрели и подготвени за берба. Дивата роза се наоѓа низ целиот свет и сега најмногу се добива од Чиле и Данска за козметички и медицински цели.

Нивните плодови содржат вредни минерали, многу витамин Ц, флавоноиди, витамини од групата Б и разни овошни киселини и есенцијални масла. Во лето, дивите кучиња рози нè воодушевуваат со своите розови цвеќиња, а на есен ни даваат светло-црвени колкови, плодови што додаваат прскање на боја во градината цела зима.

Лековити сили против најразновидните болести

Колковите од роза содржат повеќе витамин Ц отколку лимоните, а содржат и ликопен што го инхибира ракот. Секундарната растителна супстанција галактолопид се состои од шеќер и масни киселини. Создава нов колаген и осигурува дека 'рскавицата во зглобовите, како што се колковите, колената и рамената, работи подобро. Природното распаѓање на 'рскавицата е значително одложено. Галактолопидот има антиинфламаторно дејство. Неодамнешните студии покажуваат дека по тримесечно лекување со прав од роза, може да се утврди значително поголема подвижност на зглобовите на рамото, колкот и коленото, како и помала утринска вкочанетост со артроза Преку овој лек, потрошувачката на лекови против болки може значително да се намали.

Розовиот колк често се користи како додаток на конвенционалната медицина или како алтернатива. Црвените плодови се дури и ефикасни против хронична болка, како што покажуваат новите студии. Колкот од роза ја зајакнува одбраната на телото со својата висока содржина на витамин Ц и на тој начин го штити организмот од настинка и грип. Имунолошката одбрана е мобилизирана против кашлица, засипнатост и други инфекции. Танините на прекрасната дива роза ги развиваат и своите позитивни својства во областа на желудникот и цревата. Колкот од роза има диуретично дејство и прочистувачко дејство и ги поддржува функциите на жолчката, бубрезите и мочниот меур.

Едноставен путер од розов колк:

Jamем од шипинка е релативно лесен за правење. Особено е погоден за употреба како лек и додаток во исхраната за промовирање на здравјето.

За пирето од шипинка првенствено ви се потребни цели шипинки, што е можно позрели. Покрај тоа, малку свеж сок од лимон може да биде корисен за подобрување на рокот на траење. За да го направите, ви треба малку вода, тенџере, рингла, по можност „брза лота“, сито и контејнер за чување во фрижидер. Предноста на овој рецепт е тоа што не мора рачно да ги вадите семето од розовите колкови. По готвењето, пиперките и школките се отстрануваат со помош на „брзото лоте“ и ситно сито.

Состојки:

Колкови од роза (колку што сакате да обработите)
малку вода
евентуално сок од лимон (половина лимон на килограм розови колкови)

Подготовка:

Ставете ги колковите од роза во тенџере.
Додадете малку вода, така што дното на садот е покриено.
Затворете го садот со капак.
Донесете ги колковите од роза до вриење.
Оставете ги колковите од розата нежно да крчкаат околу 20 минути.
Ставете ги сварените колкови од роза во брзото Лоте, доколку имате, и поминете ги колковите од розите низ (= полудете).
Ако немате брз лото, едноставно обилно сито е доволно за да го поминете низ него, но процесот на поминување е повеќе макотрпен и трае подолго.
Откако ќе поминете низ брзата Лоте, добиената пулпа исто така треба да се помине низ сито за да стане пофина.
Со помош на сок од лимон може да го направите пирето од шипинка малку покисело. Го подобрува и рокот на траење, што е корисно ако едноставно сакате да го чувате пирето во фрижидер.

Сосот од шипинка ќе се чува неколку дена во фрижидер. Рок на траење зависи од тоа колку сте работеле чисти и дали овошјето стапило во контакт со спорите на мувлата.

Патем: витаминот Ц во колковите од роза е само малку уништен од лесното готвење. Топлината е помалку штетна за витамин Ц од долгото изложување на воздух, на пример.

Зачувување путер од шипинка:

Ако сте направиле голема количина пире од шипинка или не сакате да го користите веднаш, мора да го направите издржлив.

Можете, на пример, да го замрзнете.
Или можете да сварите сос од роза колк. За да го направите ова, тој се полни во тегли отпорни на топлина со завртки што се цврсто запечатени.
Потоа ги ставате чашите во голем тенџере.
Додадете доволно вода во тенџерето додека чашите не се добро покриени.
Загрејте ја водата полека.
Оставете ја водата да врие околу 45 минути.
Кога водата ќе се олади, извадете ги чашите од водата и оставете ги да се исушат.
Ако сè помина добро, путерот од шипинка може да се чува една година или повеќе. Но, ако немате среќа, тоа не трае толку долго.
Патем, постојат и други методи на вриење. Но, овој метод е особено едноставен.

Путер од розов колк како намаз:

Можете да направите вкусно ширење од сосот од роза колк од горниот рецепт. Ова ширење е послатко од чистата пулпа од шипинка и има релативно долг рок на траење поради зачувување на шеќерот.

Состојки:

500 гр пире од роза колк (види погоре)
на барање: сок од половина лимон
250 грама конзервиран шеќер 2: 1
за 500 грама пулпа од шипинка ви треба околу еден килограм свежо овошје.

Подготовка:

Ставете ги состојките во тенџере.
Ставете сè да зоврие, мешајќи постојано.
Гответе ја смесата најмалку 4 минути.
Потоа истурете го сосот од розов колк во тегла со џем.

Рецепт за џем од роза колкови

За следниот рецепт за џем, треба да ги исцрпите колковите од розата пред да готвите. Оваа работа може да биде многу време и досадна. Треба да се внимава на семето затоа што може да го направи јадеж доколку дојде во контакт со кожата. Розовите колкови се познати и како прав за чешање. Но, има и преса за овошје што е многу корисна (додаток за кујнски машини, на пр. Од Јупитер)

Состојки:

500 гр роза колкови без семиња
100 мл сок од јаболко
300 грама конзервиран шеќер 2: 1
За 500 грама шипки без шипки ви требаат околу еден килограм свежо овошје.

Подготовка:

Основни ги розовите колкови со нож.
Ставете ги состојките во тенџере.
Ставете сè да зоврие, мешајќи постојано.
Гответе ја смесата најмалку 4 минути.
Потоа истурете го џемот од колк од роза во тегла со џем.
Овој џем од розов колк сè уште содржи парчиња овошје, за разлика од џемот од роза колк.

Оцет од розов колк

За оцет од розов колк, лесно допрете го овошјето. Потоа ставете ги во шише со билки како мајчина душица или рузмарин и прелијте го овошјето со вински оцет. Затворете ги шишињата и чувајте ја смесата со оцет на светло место четири до шест недели (тресете на секои два до три дена). Потоа, филтрирајте го оцетот преку фина крпа и уживајте во овошни салати или подарете го за време на празниците.

супа од шипинка

Супата од шипинка е традиционален шведски специјалитет. За ова, се користат варени и затегнати колкови од роза, кои се мешаат со брашно од компир и шеќер за да направат слатка супа. Истото може да се направи и од пудра во прав. Супата се служи ладна или топла како десерт или стартер.

Вкусни пијалоци направени од розови колкови

Сокот од розови колкови е многу богат со витамини и има особено привлечна црвена боја. Сокот од роза колк има добар вкус и сам, и мешан со други пијалоци. Производството на вино од розови колкови е комплексно. Важно е дека овошјето некои ноќни мразови имаат добиено.

За еден Ликер од роза колк зашеќерените плодови мора да впијат една ноќ. Потоа се ставаат во поголем сад два месеци заедно со соодветната количина ракија. Потоа можете да го филтрирате ликерот и да го наполните во помали шишиња.

Прашок од роза колк:

Идеален за комплет за прва помош

Кога се произведуваат розовите колкови во прав, важна е нежната обработка на овошјето. За прашокот се користат само беспрекорни и целосно зрели плодови. Прво, овошјето се ослободува од основата на цвеќето, стеблото и неговите иритирачки влакна. Тогаш јадрата и лушпата нежно се сушат пред да се мелат во високоефективниот прав од роза колкови.

Прашокот на розовите колкови може да се носи со вас и кога патувате и лесно можете да го промешате во вода, сок или млеко во движење. Прашокот богат со витамини, исто така, брзо се раствора во кварк, јогурт или други млечни производи. За поддршка на вашето здравје, се препорачува да земате две лажички лажички прав од роза колк дневно со оброци.

Природно убава со масло од семе од роза колк

Чистата природа е тренд веќе подолго време. И токму затоа природните производи се многу барани и во козметиката и во алтернативната медицина. Еден од најпопуларните природни производи е маслото од јадрата на колковите од роза. Медицинското масло од семе од роза се добива од јадрата на црвените плодови од разни диви рози. Обично е ладно цедено, така што неговите вредни состојки се задржуваат. Маслото од розов колк има светло жолта до портокалово-црвена боја во зависност од сортата и содржи овошје и олеински киселини, многу минерали и витамини, како и секундарни растителни материи.

Маслото од семе од розов колк се преработува во разни производи во козметиката и медицината, како креми, сапуни и масти. Можете исто така да го користите вредното природно масло непреработено како масло за нега.

Маслото од јатките на црвените плодови го стимулира Процес на лекување за повреди и егзема во. Willе биде среќен да на испукана и сува кожа, како и ронлива кожа користени Маслото особено добро ги развива своите лековити својства на Мукозни мембрани во устата. Поволно е за сите повреди во оваа област. Исто така Гуми за џвакање брзо се регенерира по болести и по медицински интервенции преку лековитите сили на маслото од семе од роза. Транстретиноичната киселина во маслото од семе од шипинка ја стимулира кожата да се регенерира самата себе, а истовремено се гради и нов колаген. Ова ја подобрува способноста на кожата да задржи повеќе влага и ја прави кожата забележливо помазна.

Кога се користи редовно, маслото има регулирачки ефект врз функцијата на себум жлездите на кожата. Производите за нега со масло од шипинка ги развиваат своите позитивни својства најдобро во текот на ноќта, бидејќи за тоа време се обновува целото тело, а со тоа и кожата. Затоа, многу ноќни лосиони и креми често содржат масло од јами за диви рози.