Розе вина, посветени на жени
Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 02-06-2012 23:06
Розе виното започна да станува мода, особено со доаѓањето на летото. Производителите велат дека тој е упатен особено на жени, но и на оние кои во жешките вечери ќе сакаат да пијат вино на тераса.
Во последниве месеци имаше многу лансирање на розе вино, дури започнаа и кампањи за нивно промовирање. „Розе виното е во мода. Општо, виното е модерен производ и ако маркетингот успее да наметне розево вино, продажбата ќе се зголеми. И има знаци во оваа смисла затоа што многу производители лансираа такви асортимани и сакаат да ги наметнат на пазарот “, рече генералниот директор на Националното покровителство на лозата и виното, Овидиу Георге.
На европско ниво, популарноста на розе вината преовладуваше во раните 2000-ти, во многу жешки лета, кога, гледано како попријателска алтернатива на црвените вина, розе-вината станаа популарни особено кај младите жени. Оттогаш, продажбата на розе вина е во пораст, особено за време на топлата сезона. Ако во западноевропските земји со традиција, розевите вина станаа модерни пред неколку години, кај нас дури сега има знаци дека можат да бидат наметнати на пазарот. Ова, откако до неодамна розевото вино во Романија претставуваше само 5% од пазарот, а надмоќта ја држеше белото вино, со 60% од продажбата.
Објавувања во пресрет на летото
Меѓу оние кои се потпираат на розе вино оваа година, се компании како што е Ласерта, која започна на рана пролет суво вино со минерална арома и ситни нијанси на јагоди: LacertA Rosé Riviera. „Виното може да се сервира одлично во пролет или лето на тераси, базени или на плажа, и е совршено за комбинација со морска храна или сирење. Розе традицијата доаѓа од областа на француската ривиера, долината на Рона, во Деалу Маре исполнувајќи ги совршените услови за создавање на ова вино. Вкусот на Романците за суви вина со многу добар квалитет е очигледен. За нас е големо охрабрување да продолжиме да лансираме одлични асортимани и да инвестираме во развој на лозјето Деалу Маре “, вели Валтер Фридл, претставник на групата инвеститори во винаријата Лацерта.
Лилиак Трансилванија исто така лансираше розе вино, „совршено за лето, во боја на лосос, со ароми на јагода и црвено овошје. Потоа постепено откријте ги во вкусот почетните ароми на кои се додава кисело-горчливиот вкус на зрелите брусница. Избалансирано, но ситно ароматично вино што го препорачува за топлите летни денови “. Друг производител кој се потпира на розово вино е Доменс Остров, кој минатата година започна со ограничено издание Каберне Совињон Розе. Производителите го препорачуваат, идеално за потрошувачка во топла сезона, ладење до оптимална температура до 15 степени.
Романец троши 25 литри вино годишно
Така, овој вид винизација веќе ужива посебно внимание од страна на производителите, трендот продолжува и розовото почнува да е боја со голема јавна привлечност. Овие вина можат да бидат во сите бои, од бледо розова до фуксија розова, од жолто-розова до жолта. Тие се генерално лесни и слатки, но има и производители кои претпочитаат суви. Нивната боја потекнува од разновидност на црвено грозје, постои посебна техника со која се пренесува од пигментот на грозјето во вино. Во Романија, годишната потрошувачка на вино по глава на жител е околу 25 литри. За споредба, во Франција, годишната потрошувачка по глава на жител е 57 литри.
Над 65% од Романците претпочитаат да пијат бело вино, но без оглед на видот на виното - бело, црвено или розе - вечерта се смета за најдобро време за чаша вино. Над 70% од потрошувачите на секој вид вино го кажуваат ова, додека само една третина од нив претпочитаат да пијат чаша за време на ручекот. Виното се консумира или во форма на спреј или суво.