’Ртење на семе од лен и нивни ефекти - граноВита
Семето од лен е семе на ленено растение, исто така познато како лен. Ако се прашувате дали некогаш сте виделе лен во живо, мора да внимавате на полињата со сини цвеќиња, особено во лето помеѓу јуни и август.
Што има во лененото семе?
Семето на ленено семе (ленено семе) е овошје кое содржи масло кое во голема мерка се преработува во ленено масло. Останатиот дел од жетвата на ленено семе е комерцијално достапен како сами семе или понатаму се обработува. Прочитајте за да дознаете која е добра причина да вклучите ленено семе во вашата исхрана.
Лененото семе содржи голем дел од растителни омега-6 и омега-3 масни киселини, кои се есенцијални масни киселини и затоа не можат да бидат произведени од самото тело. Како таканаречени „добри масти“, овие имаат неколку позитивни својства, на пример, ги подобруваат својствата на протокот на крвта и го штитат нашето срце. Кои други позитивни влијанија имаат омега-3 масните киселини врз човечкото тело, можете да дознаете во нашиот блог пост за омега-3 масните киселини и нивните позитивни ефекти.
Покрај тоа, таканаречените муцилази се содржани во малите гранули, поточно во слојот за семе што заштитува микроб. Овие се надувуваат поради врзувањето на водата и на тој начин го стимулираат варењето.
Каков вид треба да биде?
Претежно семе од темно лен има во продавниците, но златно, светло семе од лен исто така може да се најде таму. Во зависност од бојата - кафеава или златна - составот на нивните масни киселини, во овој случај омега-6 и омега-3 масни киселини, е различен.
Семето од лен, без оглед на тоа дали има кафеава или златна боја, се појавува во целина, смачкана или дури никнувана форма.
Посебната разлика: можноста за апсорбирање на добрите состојки на лененото семе е различна во зависност од состојбата на лененото семе.
На целото ленено семе е најмалку третирана форма. Ова се карактеризира пред сè со неговиот добар оток, а со тоа и со дигестивниот ефект. Поради слојот на оток, но заштитен од микроб, мукусот останува во голема мера неразгорен и вредните хранливи состојки на лененото семе не можат оптимално да се апсорбираат.
На смачкано ленено семе има предност што слојот за заштита на микробите е веќе скршен и хранливите материи можат да се апсорбираат од телото. Сепак, овде се препорачува претпазливост: семето од лен што веќе е смачкано има многу краток рок на траење и може полесно да се расипе. Совет: чувајте го на ладно место заштитено од светлина.
Во 'ртат ленено семе заштитниот слој на микробите е отворен за време на процесот на ртење и во голема мерка повторно се запечати со последователниот процес на сушење. Ова значи дека телото може да ги апсорбира хранливите материи што ги содржи, како што се омега-3 масните киселини, особено добро.
И обратно, ова значи: за да може телото да има корист од есенцијалните масни киселини содржани во лененото семе, треба да претпочитате целосно ленено семе од оние што биле мелени или никнати. Покрај тоа, се применува следново: Пијте доволно за да може дигестијата да биде зафатена.
Ефект на ленено семе
Семето од лен има три главни ефекти што се корисни за човечкото тело:
- Тие се богати со омега-3 и на тој начин помагаат во заштитата на кардиоваскуларниот систем.
- Тие му даваат на организмот влакна, минерали и витамини.
- Поради слузницата што ја содржат, тие имаат дигестивен ефект. Мукозните супстанции отекуваат во цревата и со тоа го стимулираат варењето.
Лен во исхраната
Ако сакате да внесете ленено семе или ленено масло во вашата исхрана, можете да го направите ова на различни начини. Лененото масло може, на пример, да се користи чисто во преливи за салата, како додаток на билка кварк или во форма на мешавини од растително масло, како што се масла од мусли. На овој начин, можно е да направите нешто добро за себе за време на појадок со конзумирање на дополнителен дел од омега-3 со мусли.
Лен, во форма на семе, од друга страна, често е компонента на леб и ролни - и во трошка и како додаток одозгора. Ленените семе се одлични и како додаток на јогурт со овошје, како и како дел од мусли. Омега Вундер, на пример, содржи 14 проценти никнувани, златни семиња од лен, што го прави Мусли Вундер храна богата со омега-3.
Доколку сакате да дознаете повеќе за друга храна со растително дејство покрај ртеното ленено семе, треба да погледнете во нашата статија за изофлавоните. Со еден клик, можете да откриете што се крие зад изофлавоните, каде може да се најдат и какви позитивни ефекти имаат билните состојки.