Рубин Сендвич оригинален рецепт, стил на Newујорк Дели; Езерото врие
Денес избрав американски класик со еврејско-европски корени за мојата галија. Издржливи состојки, неколку татковци и безброј настапи во кино. Рубенскиот сендвич со пастрмалија и кисела зелка заслужува конечно да го добие пансионот.
Рубен, пресек настрана, исклучително вкусен
"data-medium-file =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-seitlich-querschnitt.jpg?w=300 "data-large-file =" https: //dieseekocht.files .wordpress.com/2016/08/reuben-seitlich-querschnitt.jpg? w = 640 "alt =" Галија рецепт за плови за сендвич Рубен "srcset =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben -seitlich-querschnitt.jpg 640w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-seitlich-querschnitt.jpg?w=150 150w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016 /08/reuben-seitlich-querschnitt.jpg?w=300 300w "големини =" (максимална ширина: 640px) 100vw, 640px "/> Има добар вкус: 'ржан леб, кисела зелка, пастрмалија - како топол рубенски сендвич
Што е пастрмалија?
Пастрмами звучи италијански, но не е. Пастрами има долга традиција во САД. Специјалитетот за пушено, излечено и варено говедско потекло потекнува од Романија. Еврејските имигранти со себе го донеле методот на подготовка на конзерванс во новиот свет. „Пастра“ значи нешто како „зачувување“. За пастрмалии се користат добри парчиња месо, како што се рамо, гради или варено говедско месо.
Пастрмали парчиња на сончева светлина.
"data-medium-file =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-pastrami-platten.jpg?w=300 "data-large-file =" https: //dieseekocht.files .wordpress.com/2016/08/reuben-pastrami-scheiben.jpg? w = 640 "alt =" Говедска шунка пастрмалиум за оригинален сендвич Рубев "srcset =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/ reuben-pastrami-disc.jpg 640w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-pastrami- disc.jpg? w = 150 150w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/ 2016/08/reuben-pastrami-scheiben.jpg? W = 300 300w "големини =" (максимална ширина: 640px) 100vw, 640px "/> Ситно исечена пастрмалија со зачини. Како и да е, чувајте го подобро во фрижидер
Месото со зачадена арома станува особено нежно преку подготовката. Пастрамијата е идеална како „храна со чамци“ затоа што има подолг рок на траење. Пастрамијата е посно (само 115 калории на 100 грама) и исечена е што е можно поретко.
Пастрами стана познат преку легендарниот „Еврејски делиси“ . Тешко дека некој филм од Newујорк може да направи без сендвич со пастрмалија. Од најпознатата сцена потекнува „Кога Хари ја запозна Сали“ . Снимено е во Деликатесот на Кац на улицата Хјустон.
Рецепт сендвич наредени
"data-medium-file =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-gestapelt.jpg?w=300 "data-large-file =" https: //dieseekocht.files.wordpress .com/2016/08/reuben-stapelt.jpg? w = 640 "alt =" Подготвен рецепт сендвич Оригинален рецепт за дома "srcset =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben- stacked.jpg 640w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-gestapelt.jpg?w=150 150w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben- stacked.jpg? w = 300 300w "големини =" (максимална ширина: 640px) 100vw, 640px "/> Редење, пресек Рубен-Сендвич
Рубенскиот сендвич (се изговара Рубен) има најмалку двајца татковци
Арнолд Рубен, германско-еврејски имигрант и сопственик на „ Рубенски ресторан и сувомесни производи " во NYујорк, повикан. За него се вели дека ја создал токму оваа верзија во 1914 година за гладна актерка.
Вториот пронаоѓач се смета Рубен Кулакофски . За сопственикот на пазарот на големо од Омаха се вели дека ги напојувал своите покер кругови со тоа. Двете приказни се веројатно вистинити. Во тоа време немаше добри системи за ладење, а состојките што беа направени трајни беа вообичаени.
Втората важна состојка, киселата зелка, влезе во игра преку германско-еврејските имигранти. Дури и во мојата галија, мала конзерва кисела зелка секогаш плови со мене. Сега конечно наоѓа добра употреба.
Алтернативно, рубуменот може да се прелие со корозно говедско месо. Но, тогаш ве молам со домашно говедско месо од целото парче. Јас ја користам чудната конзервирана стока најмногу и доколку е потребно за лаборатории.
Во секој случај, сендвичот Рубен е специјалитет во Newујорк и има небесен вкус. Не целосно кошерската комбинација на 'ржан леб, говедско, обилно сирење, кисела зелка и прелив ја прават толку неодолива. Јас не користев варијанта во димензиите на заклучувањето на устата. Размислувам за мојот БМИ и подот во пилотската кабина.
Руббен сендвич со зелка, Остров Пастрмами 1000 облекување во рака за гризнување
"data-medium-file =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-in-hand.jpg?w=300 "data-large-file =" https: //dieseekocht.files .wordpress.com/2016/08/reuben-in-hand.jpg? w = 640 "alt =" Сендвич Рубен со облекување остров од зелка Пастрами 1000 "srcset =" https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/ 08/reuben-in-hand.jpg 640w, https://dieseekocht.files.wordpress.com/2016/08/reuben-in-hand.jpg?w=150 150w, https: //dieseekocht.files.wordpress. com/2016/08/reuben-in-hand.jpg? w = 300 300w "големини =" (максимална ширина: 640px) 100vw, 640px "/> Без заклучување на устата. Претпочитам тенка, пригодна верзија
Бескорисно знаење: Недела по недела, Katz’s сè уште служи скоро 7.000 кг домашна пастрмалија и околу 3.600 кг пченкарно говедско месо. Лути јазици тврдат дека обемот на телото покажува колку долго луѓето работат во Кац или застануваат таму.
Ако сакате да дознаете повеќе за историјата на еврејските имигранти и делиите во Newујорк, на крајот наведов неколку добри врски.
Овие беа состојките за два сендвичи Рубен:
- 4 парчиња добар 'ржан леб, исечени на парчиња
- 2 лажици путер, по можност солени
- 100g пастрмалии, ретко исечени (старо корнено говедско месо или живина)
- 1 мала конзерва кисела зелка, исцедена добро и исцедена
- 2-4 парчиња сирење (Ементалер, Апенселер или Француско Комте)
1000 Островско облекување, домашно од:
- 3 дела мајонез
- 1 дел кечап
- 1 дел од краставицата (или сецкани кисели краставички)
- 1 кромид, ситно исечкан на коцки
- 1 парче целер, ситно исечкано на коцки (по избор)
- Сос од Ворчестер
- Табаско или црн пипер
- Пипер, сол, (шеќер по избор)
За Облечениот Остров 1000, едноставно промешајте ги сите состојки заедно и зачинете додека не добие навистина добар вкус. На едниот му е послатко, на другиот потопол. Ако немате задоволство од краставица, само исецкајте неколку кисели краставички и зачинете со шеќер.