РУЧЕК - традиционален производ со лековита моќ
Иако многумина избегнуваат да го консумираат поради внесот на калории, што нема никаква врска со фигурата, свинската маст носи вистински придобивки за нашето тело, според тековните истражувања Конзумирана редовно, но во умерени количини, сланината помага во зајакнување на имунитетниот систем, како добар лек за болка во зглобовите.
Неодамнешните студии покажаа дека оние кои консумираат маснотии имаат редовен ритам на срцето, посилен срцев мускул и полесна циркулација на крвта, што ја прави сланината корисна за срцето и главните крвни садови.
Навистина, ако размислиме и се запрашаме зошто нашите баби и дедовци и прадедовци беа поздрави, лесно можеме да разбереме дека нивната традиционална диета, во која сланината и кромидот заземаа почесно место на трпезата, беше многу поздрава на прво место. линија за фактот дека храната од тоа време била 100% природна, без трага од Е, бои и конзерванси. Второ, сланината што ја консумираат нашите баби и дедовци има одредени квалитети што се должат на арахидонската киселина, што ги подобрува заштитните функции на организмот.
Еве некои други придобивки од редовната и умерена потрошувачка на свинска сланина:
1. Мали количини сланина ги регулираат мускулните контракции на внатрешните органи, вклучително и срцевиот мускул, го поддржуваат васкуларниот тонус и циркулацијата на крвта.
2. Сланината е добар лек за болка во зглобовите. Пред спиење, добро истријте ги заболените зглобови со стопена маст или стара сланина, исечкана преку мелница за месо, на која се додава лажица мед. Нанесете целофан или пергамент хартија на врвот, завиткајте во волнена шамија или шал и оставете да делува преку ноќ.
3. Сланината е ефикасна во случаи на маститис. Тенка парче стара сланина се нанесува на воспаленото место, парче фолија се става на врвот и се преврзува или се лепи со леплива лента.
4. Свинското маснотии може да помогне во ублажување на забоболка. Мала парче несолена сланина се нанесува на болниот заб, помеѓу непцата и образот, 15-20 минути. Забоболка постепено исчезнува.
5. Сланината исто така ја забавува интоксикацијата со алкохол покривајќи ги wallsидовите на желудникот со маснотии и создавајќи гастричен завој, кој спречува брза апсорпција на алкохол од желудникот. Алкохолот поминува во цревата, каде што, сепак, ќе се апсорбира, но постепено.
6. Тие сликаат коски (клунови). Подгответе маст од 100 гр ситно сечкана несолена свинска сланина, сурово јајце и 100 мл концентриран оцет (суштина). Теглата со смесата се чува на темно место додека сланината не се раствори целосно, мешајќи периодично. Пред постапката, петицата се чува во топла вода, а потоа се става памучна крпа натопена во маст на болното место. Компресот се нанесува ноќе, наутро измијте го ѓонот со топла вода. Времетраењето на третманот е 5-7 дена.
7. Сланината содржи значителна количина на селен. Овој микроелемент го зајакнува имунитетот и спречува оксидација во организмот. Селенот во сланина има корист и од пушачите кои ако редовно јадат малку сланина, делумно ја намалуваат штетата предизвикана од цигарите на организмот.