Сок од авокадо
Сокот од авокадо има својство да ги разбуди желбите на телото, да биде силен афродизијак. За да направите вкусен сок на база на авокадо, треба да се комбинира со друго овошје или повеќе. Успешна комбинација би била: авокадо со папаја, праска или овошје од пасија.
Како дојде:
Потребно ни е печено авокадо, две праски, две лажици мед, сок од половина лимон и парче каранфилче и вода колку блендерот.
Сите состојки ги ставаме во блендерот, но доволно вода да ги покриеме, во првата фаза. Мешајте додека сè не стане крем, а потоа додајте вода додека не го наполните блендерот, всушност го доведуваме до посакуваната конзистентност. Ние додаваме мед по вкус. Кога ќе го сервирате, ставете го мелениот мраз прво во чашата, бидејќи сокот од авокадо се пие ладен.
Авокадото е симбол на плодност и потекнува од Јужна и Централна Америка. Има конзистентност на круша, со егзотична арома и вкус на смола, лешници и не знаете што, во комбинација со специфичен парфем буди примарен инстинкт на сензуалност и волшебност. Ацтеките јаделе авокадо за да станат страсни, енергични loversубовници. Дрвото од авокадо Ацтеките го нарекле „дрво на тестисите“ затоа што овошјето виси во парови од дрвјата, а пулпата од овошјето има афродизијачки својства. Може да се служи како десерт, но Мексиканците го јадат со торти tortа и такос или со стап и неколку лисја. од зелена салата, излупени домати, кромид, лук, маслиново масло и сок од лимон. Познат е и како „путер од зеленчук“ токму поради неговата содржина на растителни масти.
Содржани супстанции
Протеини, масти, липиди, витамини од групата Б, Ц, Е, ПП, H, бета-каротен, пантотенска киселина, фолна киселина, богата со минерали: калиум, магнезиум, бакар, железо, цинк, фосфор, есенцијални масла, влакна, киселина пантотенска, 25% растителни масти лесно асимибилни, мононезаситени масни киселини, содржи 9 есенцијални аминокиселини (содржи двојно повеќе калиум од бананата).
Постојат две сорти: Хас и Фуерте
-Разновидност на Хаас: содржи двојно повеќе маснотии, има поцврста конзистенција на пулпа,
-Сортата Фуерте има посочна конзистентност, може да се шири на леб,
Енергетска вредност: 140-360Kcal/100gr.
Својства на овошјето од авокадо
Преку содржината во мононезаситени масни киселини ги штити артериите, содржи пиосклеринска супстанца ефикасна при остеоартритис, аргинин за циркулаторниот систем (го регулира крвниот притисок), висока енергетска функција како резултат на високата содржина на липиди (исто така наречена путер од зеленчук), го прави ефикасен во ослабувачки услови, важен извор на протеини, влакна, преку содржината на витамини од групата Б, железо, фосфор, авокадо ја стимулира мозочната активност, го зголемува вниманието, ја стимулира меморијата и способноста за концентрација, е важен извор на витамин Е, ја регулира сексуалната дисфункција, преку својата содржина во олеинска киселина, мононезаситени масти и бетазитостерол, го намалува холестеролот спречува кардиоваскуларни заболувања, а преку својата содржина во персенон има антиинфламаторни својства (ги намалува симптомите што го придружуваат зголемувањето на волуменот на простатата), е добар извор на витамин А (60 микрограми/100 грама), што дејствува поволно на острината на видот, студии спроведени на Универзитетот Охајо (САД) покажа дека авокадото спречува карцином, а биолошки активните супстанции содржани во растението го намалуваат оксидативниот стрес што е основа на дегенеративните болести и клеточното стареење.
Терапија и лекови
Ослабувачки болести, кардиоваскуларни заболувања, хипертензија, артритични заболувања.
контраиндикации
Поради својата висока енергетска функција, се препорачува да се консумира умерено од луѓе со прекумерна тежина.
Лек со авокадо
Се состои од јадење овошје во природна состојба или во разни кулинарски препарати.
Маслото од авокадо ги потенцира вкусовите на храната (наместо да доминира над нив). Фабриката се нарекува и „растителен путер“.
Употреба во козметика
Храната богата со мононезаситени масти како што се авокадо, маслиново масло, цитрус ја зголемува цврстината на кожата, спречува дехидрираност и е добар козметички третман за сува и остарена кожа. Го храни, лечи и преобликува сврзното ткиво обезбедува заштита од сонце.
Маска од авокадо:
добро печено овошје од авокадо, лажица мед, жолчка од јајце, 3 лажици маслиново масло, лажица сок од лимон или јаболков оцет, се меша додека не се измеша добро, се шири на лицето, се остава да делува 15 -20 мин. потоа измијте со топла вода Маската од авокадо може да го ревитализира и врати сјајот на сувата, деградирана коса.
Маслото за лице од авокадо се добива со ладно цедење од семе и свежа пулпа од авокадо вредна за метаболизмот на кожата, есенцијални масни киселини, витамини, елементи во трагови, со регенерирачки ефект за сува, оштетена кожа, УВ-заштитник, обезбедува исхрана на кожата, идеална за масажа лесно се апсорбира, има смирувачко дејство, спречува иритации (може да се користи и по епилација).