Руска посна салата Рецепти за готвење со Лаура Сава - Најдобри рецепти за целото семејство
Руската посна салата што сега ви ја презентирам е „одбрана“ од мојата нова книга за готвење, книга со посни рецепти, и не само од манастирите во Грција, кои ги купив пред да започне велигденскиот пост. . Го прелистував долго време и, иако погледнав на многу други рецепти, го одбрав овој знаејќи дека Богди ќе биде на деветото небо кога ќе открие дека тоа е руски рецепт ... И така беше! Го јадеше толку алчно што помислив дека е болен.:)) Фасцинацијата на Богди за сè што значи Русија нема граници. Ако внесете тука: Адидас торта, за Богди-14 години или тука: Чебуреки изработен од Богди ќе разберете подобро 😛 И, мислам дека не сте знаеле, но тој учи руски сам, на мрежа… и малку од неговата голема Ика, која научи руски на училиште:))
Сакав да и дадам повеќе празничен воздух на салатата, па затоа искористив две чинии за да формирам салата во форма на купола… исто толку вкусна, но малку попривлечна. Се надевам дека ќе го пробаш наскоро, бидејќи е многу, многу добро.
состојки:
- 1 кг компири
- 2 моркови
- 100 гр варен грашок (конзервирана)
- 3, 4 кисела корнихон (мурати)
- 1 лажица каперси
- постот мајонез од растително млеко
- сол и бибер по вкус
Начин на подготовка:
Излупете компири и моркови и исечете ги на големи парчиња. Зеленчукот сварете го во солена вода (ако имате замрзнат грашок, ставете го да зоврие), па процедете го и исечете го на соодветни парчиња. Моркови во круг и компири во мали коцки. Потоа додадете каперси, исцедени и ситно исецкани краставици. Кога зеленчукот ќе се олади, измешајте со постелен мајонез, сол и бибер по вкус, и оставете го во фрижидер неколку часа, за вкусовите да станат пријателски
И еве ги сликите чекор по чекор:
Можете да го оставите како што е или можете да го декорирате со малку мајонез и зелена боја + каперси. Со „збор“