Рустично јаболко парчиња рецепти на мама - со информации за слика и калории
Состојки: за плех за печење 32x36 см
За тестото:
300 гр брашно
3 лажички прашок за пециво
1 нотка сол
3 лажици шеќер
2 јајца
нешто под 150 мл млеко
За покривање:
7-10 јаболка, во зависност од големината
2 лажици кафеав шеќер
1 - 2 лажици путер
1 пакетче ванилин шеќер
Сок од лимон
Подготовка:
За овој рецепт за рустикално парче јаболко, ставете го брашното, прашокот за пециво, солта, шеќерот и јајцата во сад. Месете заедно со околу 100 мл ладно млеко со куката за тесто на електричниот миксер за да формирате средно цврсто тесто. Потоа додадете доволно брашно додека не можете рачно да формирате мазна грутка тесто. Истурете го тестото наоколу со брашно, ставете го во сад, покријте го со фолија и оставете го да се одмори на ладно место најмалку 30 минути или подолго.
Во меѓувреме, излупете ги јаболката, изрендајте го јадрото со ренде од зеленчук или машината и наросете малку сок од лимон за да не поруменат многу брзо.
Поставете плех со хартија за печење, загрејте ја рерната на 220 ° C, вметнувајќи ја решетката на рерната на горната третина.
Тестото развлечете го на набрашнета работна површина, дебела околу половина сантиметар, и ставете го на плехот за печење.
Одозгора распоредете ги ренданите јаболка.
Јаболката посипете ги рамномерно со кафеав шеќер. Ставете свеж путер во мала чинија и измешајте со ванилин шеќер. Раширете го овој путер од ванила во мали парчиња над смесата со јаболка.
Ставете го плехот во загреана рерна во горната третина и печете на 220 ° C околу 20-25 минути.
Извадете, оставете малку да се олади и исечете парчиња од која било големина со остар нож.
Овие едноставни парчиња јаболка имаат најдобар вкус на свежо печен, ако е можно, сепак млак.
Но, тие имаат и одличен вкус кога се ладат затоа што се особено сочни и меки следниот ден. Овие парчиња јаболка се млаки и малку крцкави.
Може да се замрзне добро, доколку е потребно, да се испече малку.
Ако решетката на јаболката е премногу тешко за вас, секако можете да ги исечете јаболката на парчиња, но овие навистина треба да бидат многу тенки, инаку може да останат малку тврди со релативно краткото време на печење.
Рустикално парче јаболко, околу 150 kcal и околу 3 g маснотии