Свински рифови на послужавник

Од Родика Дирзу, понеделник, 21.08.2017, 23:30 часот

послужавник

Дали сакате да не трошите премногу пари на храна, туку да имате разновидна и здрава исхрана? Наместо да одите во ресторан, подобро е да готвите дома. Haveе имате целосна контрола врз состојките и ќе можете да уживате во ценењето на семејството или пријателите. Пробајте ги нашите рецепти и ќе бидете убедени! Денес свинско месо рифови на послужавник.

Свинско рифови на послужавник

состојки: 5 парчиња свинско месо, едно чешне лук, 150 мл пилешка супа, 100 мл суво бело вино, ловоров лист, сушена мајчина душица 1 конец, две лажици масло, сол, бибер, црвен пипер

Подготовка: загревајте до 220 степени. Подгответе послужавник во кој парчињата месо се одвиваат во еден слој. Излупете ги чешнињата лук од главата и исчистете ги надворешните слоеви, но оставете ги во лушпата. Израмнете со нож. Парчињата месо се зачинети со сол, мелен пипер и црвен пипер од двете страни. Загрејте го маслото во голема тава и пржете ги чешнињата лук 1 минута, додека не поруменат, а потоа извадете го од садот. Спржете го месото во тава од двете страни (околу 2 минути од секоја страна). Извадете го месото од тавата. Додадете го виното во тавата заедно со ловоровиот лист и мајчина душица и вриејте 2-3 минути. Додадете пилешка супа и врие додека не се намали за половина (3-5 минути). Заруменетото месо се става во плехот, лукот се попрскува меѓу котлетите, а потоа се истура сосот од вино. Ставете го плехот во рерна 15 минути.