’Ржан леб Здравиот производ за слабеење - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
'Ржаниот леб ве одржува сити подолго и помага да се одржува тежината под контрола. Како одличен извор на минерали, тој е исто така супер здрав. Зошто треба да гризеш.
Лебот моментално ја нема најдобрата слика: постои тренд да се избегнуваат јаглехидрати, а формите на исхрана како што е диетата палео се на усните на сите. Покрај тоа, книги како „Weizenwampe“ и „Dumm wie Brot. Како пченицата полека го уништува вашиот мозок „го расипува апетитот на многу луѓе, затоа што кој сака да се здебели, глупави и болни само од малку леб? Решението е очигледно: само пробајте други видови леб. Можеби не е колк како непознато жито од егзотичен агол на светот, но 'ржот сепак е суперхрана.
'Ржаниот леб прави да се чувствувате сити, но не и дебели
Ако појадувате, а потоа сакате да бидете сити барем до пладне, треба да го пробате со 'ржан леб наутро. Поради посебниот состав на многубројните диетални влакна, тој особено исполнува - особено секако како леб од цело зрно. Ефектот на ситост, кој штити од желби, трае до осум часа. Научникот Хана Исаксон откри во студија за Универзитетот во Упсала.
Лебот богат со растителни влакна има и други предности: Заштитува од запек и камења во жолчката и позитивно влијае на нивото на холестерол и шеќер во крвта. Дури и со две парчиња интегрален 'ржан леб на ден, кој содржи околу шест милиграми влакна, можете да го намалите ризикот од дијабетес за 18 проценти.
Нутриционистичката рамнотежа на 'ржаниот леб
Лебот е повеќе од само основа за колбаси, сирење и сл., Тој е исто така одличен снабдувач на хранливи материи. Витамини од групата Б, магнезиум, цинк, јод и флуор има во изобилство.
Неговата содржина на јод ја надминува содржината на млеко и повеќето видови месо и зеленчук; кога станува збор за флуор, 'ржаниот леб нуди скоро двојно повеќе од ротквицата, повеќе од двојно повеќе од швајцарската блитва и скоро три пати повеќе од аспарагусот.
Покрај тоа, телото може лесно да ги искористи хранливите материи во зрната кога се печени. На здравје на нашите предци кои експериментираа со преработка на жито.
'Ржан леб: кисело тесто е најдобро
'Ржаниот леб направен со класично кисело тесто е особено здрав бидејќи е многу сварлив и оптимизира употреба на хранливи материи. На Универзитетот во Алабама, научниците експериментирале со кокошки кои добиле поголема густина на коските преку кисело тесто затоа што минералот калциум, кој е важен за градење на коските, особено добро се апсорбира од киселото тесто.
Киселото тесто има и предност кога станува збор за вкус. Затоа, прашајте го вашиот пекар дали тој сè уште традиционално го прави своето кисело тесто. Вака се добива највкусниот и најздравиот 'ржан леб.