’Ржано брашно за нега на коса и како здрава алтернатива на пченицата

'Ржот (secale cereale) се одгледувал во западна Азија уште во третиот милениум п.н.е. и дошол во Европа преку Кавказ во античко време. За многу векови, одгледувањето на 'рж во нашиот дел од светот го надминало она на другите видови жито сè додека не било заменето со пченица, која е распространета денес, во средината на минатиот век.

Погрешно, бидејќи релативно нискиот глутен 'рж е здрава и ароматична алтернатива на многу јадења во кои нормално би користеле пченица. Но 'ржот може да направи многу повеќе - дали знаевте дека е исто така погоден за природно миење на косата, па дури и како замена за гел за туширање?

'Рж - поздрав од пченица и напишан

Во споредба со пченицата и правописот, 'ржот содржи поголем дел од растителни влакна, минерали и секундарни растителни материи, кои имаат позитивен ефект врз метаболичките процеси на нашето тело. Јадењето храна што содржи 'рж придонесува за здравјето на повеќе начини:

Благодарение на високата содржина на влакна, 'ржот го регулира варењето, позитивно влијае на холестеролот и промовира избалансирано ниво на шеќер во крвта. Редовната потрошувачка на интегрално 'ржано брашно помага да се спротивстави на развојот на дијабетес тип 2.
Есенцијалната аминокиселина лизин содржана во 'рж спречува кардиоваскуларни заболувања. Витамини од групата Б и витамин Е го намалуваат ризикот од рак.
'Ржот содржи фитоестрогени, претходник на зеленчук на естрогените, кои играат важна улога во рамнотежата на женските хормони. Храната што содржи фитоестрогени помага при природно ублажување на симптомите во менопаузата.
Храната со голем процент на 'рж брзо ве исполнува и затоа е идеална како дел од здрава и урамнотежена исхрана, исто така и како дел од диета.

Печете чист 'ржан леб

Дали сте расположени за 'рж? Потоа, испробајте го нашиот рецепт за домашен леб во тенџерето, или осмелете се да направите своја кисела тесто од ржано брашно како природно, ароматично средство за подигање. Не е толку тешко како што можете да помислите и ви овозможува трајна основа за свеж леб од вашата рерна, наспроти чија арома и вкус, повеќето лебови на пазарот не можат да се натпреваруваат.

Можете да го користите следниот рецепт за да направите леб од чисто ржано брашно што веројатно не можете да го купите во оваа форма. За ова ви се потребни следниве состојки:

1 кг 'ржано брашно (свежо мелено ако е можно)
14 гр сув квасец (2 кесички)
2 лажички сол
2 лажички шеќер
1 литар млака вода
Зрна по ваш избор (на пример тиква, ким, ленено семе, сусам ...)

Ставете го брашното, квасецот, шеќерот, солта и зрната во голем сад и добро измешајте.
Полека додавајте вода и измешајте сè во тесто додека не се забележат траги од брашно. Завршената маса е многу леплива, но токму тоа треба да биде.
Поставете плех со хартија за печење.
Ставете го тестото на плехот за печење со влажни раце и формирајте леб.
Се сече на површината во форма на решетка и се посипува со зрна по желба.
Покријте го готовиот празно со кујнска крпа и оставете го да нарасне. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 220-240 степени.
Ставете го лебот во рерна и печете околу 40-45 минути.
Извадете го и покријте го веднаш со влажна кујнска крпа за да спречите сушење на лебот.

Одгледување здрава 'рж сами никнува

Дали сте fanубител на свежи зеле што можете да ги одгледувате на прозорецот и да ги користите, на пример, како додаток за леб богат со витални материи? Потоа пробајте со садници од 'рж! Потребни им се само два до три дена да 'ртат и да имаат особено благ вкус на почетокот на нивната фаза на раст.

Навистина уживам кога гледам како житарките ртат и никнуваат. Неколку млади садници им даваат свежа арома на многу јадења, како што се мусли и салати.

Природна нега на коса со 'ржано брашно

Но, 'рж е многу повеќе од здрава храна. Ако сакате природно да го исчистите и да се грижите за вашето тело, обидете се да ја измиете косата со ржано брашно. Брашното содржи бројни природни супстанции за нега за нежно и ефикасно миење на косата без никакви хемиски адитиви. Тие ја хранат косата и ја поддржуваат регенерацијата на стресните скалпи.

Insитарките освен 'ржот се помалку погодни за нега на коса бидејќи содржат значително повеќе глутен и затоа непријатно ќе ја залепат косата. И ако има нешто останато од мешавината брашно, можете дури и да го користите како природен гел за туширање алтернатива за кадифено мека кожа!

Дали знаете за други употреби на 'рж во кујната и домаќинството? Добредојдени сте да ги оставите вашите искуства и коментари под овој пост.

Можеби ќе ве интересираат овие теми: