С; Stoffe Погрешен фидбек f; К; rper

Скокни етикети

Стандардни врски

  • Дома
  • пребарување
  • содржина
  • Помош
  • Контакт
  • отпечаток
  • Заштита на податоци

Навигација:

  • Струја
    • Вести
    • Календар за дијабетес
    • Здравствена политика
    • Билтен
  • Информации за дијабетес
  • Дијабетес во секојдневниот живот
  • исхрана
  • Главни теми
  • Водич за дијабетес

Презентации на производи

за нас

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации.

погрешен

Сертификат за медицински преглед. MediSuch пребарувач за усогласеност со упатствата за 2015 година.

Дали навистина слатката замена без калории помага при дебелина и дијабетес?

Покрај класичните засладувачи како аспартам и цикламат, стевиа сега е и поприродна алтернатива на пазарот

Засладувачите не даваат калории и не влијаат на нивото на шеќер во крвта. Особено за луѓето со прекумерна тежина и дијабетичарите, се чини дека овие се здрава алтернатива на конвенционалниот шеќер. Затоа се многу популарни кај таблетите за засладувачи и лесните пијалоци. Научно е сè уште контроверзно дали замената сладост е идеално решение за заштеда на калории.

Многу научници се сомневаат и дека засладувачите стимулираат апетит за слатка храна и со тоа придонесуваат за понатамошно внесување калории. Всушност, овие создаваат сто до петстотини пати повеќе сензација на јазикот отколку нормалниот шеќер во домаќинството. Со редовно консумирање на одреден вкус - било да е тоа слатко, солено или зачинето - пупките за вкус се повеќе тапи и потребна е сè поголема количина за да се согледа соодветниот вкус.

Научните експерименти и студиите за популација со децении се обидуваат да го разјаснат прашањето за придобивките или ризиците од засладувачите - досега со повеќе од контрадикторни резултати. Под експериментални услови, овие сигурно го намалуваат внесот на калории и, следствено, и тежината. Во реалноста, сепак, повеќе фактори отколку само содржината на шеќер и калории во храната, придонесуваат за прекумерна тежина. Во долгорочните набудувачки студии на големи групи на население, немаше слабеење како резултат на лесни пијалоци. Наместо тоа, по неколку години, редовните корисници на засладувачи тежеа повеќе од другите учесници во студијата. Од набудувањето не може да се заклучи дека самата замена за сладост придонесува за понатамошно зголемување на телесната тежина. Очигледно, употребата на засладувачи не може да го спречи ова или да ја намали тежината на долг рок. Според тоа, придобивката останува сомнителна.

Особено за оние кои сакаат да изгубат тежина и дијабетичарите кои треба да користат шеќер ретко, има смисла да се "тренира" нивната сладост. Сензорните клетки на јазикот одговорни за чувството за вкус се обновуваат во рок од три до четири недели. Секој што за овој период постојано се воздржува од слатки, повторно го осетува својот јазик и смета дури и мали количини шеќер како доволно сладок. Одеднаш, многу работи имаат добар вкус дури и без додавање на шеќер или засладувачи.

Патем, претпочитањето за други интензивни и апетитни ароми, како што се сол, глумат, коцки од сок или сосови, може да се ослабне на овој начин. Ако преференцијата за сладост опстојува, ова може да укаже на психолошко потекло. Храната богата со шеќер го активира центарот за награди во мозокот и делува како емотивен лек против стрес, тага или меланхолија. На долг рок, единственото нешто што помага тука е наоѓање и елиминирање на емоционалните предизвикувачи. И во овој случај, засладувачите не помагаат многу.

Извор: Јанг П: Здебеле се со „држење диета?“ Вештачки засладувачи и невробиологија на желби за шеќер: Неврологија 2010. Yale J Biol Med; 83 (2): 101-8: 2010 година

последен пат изменето: 07/04/2013