Сад со аспарагус со лово јајце Рецепт за вистински тренд
Дали веќе знаете чинии, трендот од САД? Чашите не само што се неверојатно вкусни, туку се и прекрасно лесни и совршени за диета. Дефинитивно пробајте!
Состојки за 4 порции:
- 200 гр леќа белуга
- 500 гр зелен аспарагус
- сол
- 2 млади колери
- 4 лажици вински оцет
- 4 јајца
- 2 лажици сок од лимон
- Кајан пипер
- 4 лажици масло
- 2 лажици семе од сусам или се појавува амарант
- 2 лажици семки од сончоглед
- 40 гр пармезан
По порција околу:
- 390 ккал
- 17 гр маснотии
- 33 гр јаглехидрати
- 29 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Исплакнете ја леќата во сито и покријте ја со врела вода и оставете да врие околу 25 минути на тивок оган.
- Измијте го аспарагусот, излупете ја долната третина, исечете ги дрвените краеви. Преполовете ги аспарагусите по должината. Варете го во солена вода 4-5 минути, исплакнете го и исцедете го.
- Излупете ја колбраби, исечете ја на половина и исечете ја на клинови. Сварете приближно 1 л вода со оцет. Намалете ја топлината така што водата крчка. Победете ги јајцата во чаша и внимателно лизнете ги во водата. Освојувајте околу 4 минути, а потоа исцедете го.
- Измешајте заедно сок од лимон, кајан, сол и масло. Исцедете ја леќата. Служат во мали чинии со аспарагус, сусам или амарант и колераби. Одозгора наредете јајца. Посипете со семки од сончоглед и пармезан. Намачкајте со облекување со лимон.
Совет: Облекување би одговарало совршено со садот. Во нашата галерија со слики ви ги претставуваме најдобрите преливи за салата што треба да си ги направите сами:
Имате интересни факти за аспарагусот? Потоа, погледнете го нашето видео:
Сезонски зеленчук - Пет факти за аспарагусот
Наши Чаша со аспарагус со јајце со пошироко докажува дека аспарагусот е совршена состојка за секоја диета. Друг кулинарски празник за очите е нашата салата од аспарагус со смокви и шунка. Но, белиот аспарагус со винегрет од страсно овошје исто така ве поканува да уживате во нискокалорична гозба!
Можете да најдете повеќе одлични и разновидни рецепти и идеи за салата со аспарагус на нашата страница за теми.