Садење грашок и успешно одгледување на нив - Плантура

Грашокот е класичен зеленчук што може да се одгледува и во вашата градина. Но, грашокот бара многу грижа и внимание.

Во Германија, класичниот зеленчук се увезува претежно од далечни земји - грашок богат со протеини, исто така, може да се одгледува тука без проблеми, а вкусот свеж, се разбира, е најдобар. Грашокот (Pisum sativum) е едно од најстарите култивирани растенија и првично потекнува од Мала Азија, каде што се одгледуваше пред неколку илјади години. Ние ќе ви покажеме како можете успешно да ја одгледувате популарната фабрика за грашок во вашата градина.

Одгледување грашок: вистинска локација

Во основа, може да се каже дека растенијата од грашок поставуваат помалку барања за локацијата од многу други зеленчуци. Фабриката расте добро на сончево место. Но, дури и делумно засенченото место не претставува никаков проблем.При избор на локација, сепак треба да ја разгледате подетално земјата. За оптимална пенетрација на коренот, ова не треба да биде премногу тешко, туку хумисно и длабоко. На пример, нашата органска доматна и растителна почва „Плантура“ е идеална за вашите растенија од грашок.

Растенијата од грашок претпочитаат и почва со висока содржина на вар и поташа - затоа не бирајте почва што е премногу кисела. Една точка на која дефинитивно треба да обрнете внимание е плодоредот кога одгледувате грашок. Зеленчукот е некомпатибилен со самиот себе, па затоа треба да направите пауза од одгледувањето од 6 години. Истото важи и за другите мешунки како грав или детелина.

Треба да ги земете предвид овие точки при изборот на вистинската локација за грашок:

Делумно засенчено до сончево место
Хумисна и длабока почва
Добро снабдување со вар и поташа
Пауза на одгледување од 6 години по последното одгледување на грашок

Сее грашок и размножи го сам

Сеењето на грашок во сите нивни варијации (грашок од грашок, грашок, грашок од шеќер, грашок од грашок) обично се изведува директно на терен и бара малку напор. Од крајот на март, засади го грашокот околу 5 см длабоко во почвата за сеидба. За да го направите ова, држете растојание од 5 - 10 см помеѓу растенијата и растојание на редовите од 40 см. Пролетниот грашок треба да го посеете само од април кога температурите се малку повисоки.

Засадување на грашок: патот кон отворено

Во поладни области можете да претпочитате и грашок на прозорецот. Од март, сее грашок приближно 5 см длабоко во саксии со семе и засади ги младите растенија на отворено во април.

Правилно згрижување грашок

Веднаш штом се зголемуваат температурите во пролет, растенијата од грашок растат толку брзо што тешко можете да одржите чекор и да формирате многу цвеќиња од кои подоцна растат вкусните мешунки. И покрај наводно лесното одгледување грашок, треба да разгледате неколку совети за нега.

Истурете грашок

Во принцип, растенијата од грашок немаат големи барања за вода. Затоа е важно: Подобро да се истури помалку од премногу. Премногу наводнување на растението може да предизвика нејзино пропаѓање со текот на времето. Во случај на продолжена топлина во лето, сепак треба да обезбедите редовно наводнување.

Оплоди грашок

Популарниот грашок припаѓа на фамилијата мешунки (Fabaceae), кои освен што се корисни како зеленчук, ја збогатуваат и почвата со азот (мешунки). Ова осигурува дека употребата на дополнително ѓубриво не е неопходна за грашок. Поважно од снабдувањето со други хранливи материи е лабавата структура на почвата, што може да го постигнете со редовно сечење на почвата. Покрај тоа, мотикањето исто така ги отстранува непопуларните плевели од креветот.

Грашокот обезбедува помош за качување

Како и кај повеќето мешунки, исто така се препорачува да се постави помош за качување во форма на гранки за грашок. Повеќето сорти грашок растат максимум 80 см високи, така што гранчиња или гранки од леска се доволни за стабилизација. Ставете гранчиња на место помеѓу растенијата веднаш штом достигнат висина од неколку сантиметри.

Кога се грижите за растенија од грашок, еве неколку совети што треба да ги имате предвид:

Вода помалку од премногу
Не е потребно оплодување поради сопствената фиксација на азот
Алатка за качување служи како потпора

Сорти и варијации на грашок

Грашокот има голем број на различни варијации и сорти за одгледување во вашата сопствена градина. Избравме мал избор за вас:

Грашок од грашок (Pisum sativum L. convar. Speciosum (Dierb.) Alef.)

Грашок од грашок е познат и како грашок од поле или грашок од поле. Високата содржина на протеини (20-25% од сувата материја) е добро прилагодена за исхрана на животните:

Алвеста: Нова сорта со висок принос на жито и многу протеини.
Почит: Одлична разновидност со добар раст; висок принос со многу протеини.

Грашок од грашок (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef.)

Зрната грашок обично се обработува од индустријата заради нивниот добар вкус. За ваша сопствена градина препорачуваме:

Витара: Добро прилагодена сорта за одгледување во сопствената градина; долго време на берба, добар принос и многу отпорен на фузариум и прашкаст мувла.
Грандера: Разновидноста на грашок од грашок расте прилично силна и ретко страда од болести; високо-приносен и особено вкусен.
Маркана: Робусна сорта со компактен и стабилен раст; не бара никакво помагало за качување; добар вкус.

Грашок од грашок (Pisum sativum L. convar. Sativum)

Грашокот обично се суши по бербата и потоа се готви:

Многу рано мај: екстремно рано грашок со добра арома и добар принос.
Мала Рајналендер: Традиционална и робусна сорта со средна до рана зрелост; длабоко зелени мешунки со доста изобилство зрна.
Ран Харцерин: Рана и докажана сорта со робустен раст.

Сладок грашок (Pisum sativum L. convar.axiphium Alef.)

Грашокот од шеќер нема слој од пергамент во мешунката, поради што е познат и како снежен грашок и е особено нежен и вкусен:

амброзија: Добро позната германска сорта со месести мешунки; многу добра арома и висок принос.
Норманд со средна висина: Разновидност за рано зреење со светло зелени мешунки.
Норли: нова сорта; расте многу компактен; идеален за балкон или тераса; добар принос и арома.
Вроге Хендрикс: Рана сорта; совршен за одгледување во германски градини.

За повеќе видови грашок, видете ја оваа статија.

Правилно берете грашок

Време е за жетва на грашок на почетокот на годината. Времето на берба зависи од сортата и се разликува за неколку недели. Додека грашокот од грашок може да се бере веќе во мај, жетвата на грашок и шеќер започнува во јуни. Редовно проверувајте ги залихите за зрели примероци. Тие ги признаваат зрелите мешунки:

Тактилен грашок во мешунките
Зрел грашок од шеќер со должина на мешунка над 5 см

Ако може да се види грашок, не треба да чекате повеќе и веднаш да жнеете. Во спротивно може да се случи грашокот да стане презреен и да вкуси повеќе брашно наместо слатко.

Користете, замрзнете и чувајте грашок

Ако постепено берете свеж грашок, најдобро е да го подготвите свеж. 'Llе ви покажеме како можете да користите зеленчук богат со протеини и како најдобро да ги чувате во случај да не бидете во чекор со свежата потрошувачка.

Користете грашок со мешунки

Грашок од шеќер, познат и како грашок од шеќер, се единствените сорти што може да се јадат со мешунки. Всушност, ботанички гледано, грашокот не е вистински мешун, како што често се мисли, туку мешункаст зеленчук. Не препорачуваме предолго да зреат, во спротивно може да станат влакнести. Бланширање во вода или пржење во тава е идеално за подготовка.

Излупете го грашокот од мешунките

За разлика од грашок од шеќер, не е вообичаено грашок од јама и грашок да јаде мешунки. Затоа треба да го отстраните грашокот пред да го подготвите: отстранувањето на грашок од мешунките е брзо и лесно. Потоа можете да ги компостирате мешунките.

Чувајте грашок правилно со и без мешунки

Класичен и заштеда на време на правење грашок да трае подолго е да се исуши грашокот. Во основа, само грашок од пченка и грашок се суши, бидејќи мешунките не се јадат. Постојат неколку пристапи за сушење: Можете или да ги чувате мешунките затворени по бербата додека грашокот не се исуши внатре.

Сепак, подобро е да се отстрани грашокот од мешунката и да се остави да се исуши неколку дена. Ако го сакате малку побрзо, може да го ставите грашокот во рерна неколку часа на тивок оган (50 ° C). На крајот, истурете го сувиот грашок во тегла и цврсто запечатете го.

Замрзнувањето е многу погодно за сите видови грашок со цел да се задржи зеленчукот свеж и зелен со месеци. Прво извалкајте го грашокот на кратко во врела вода и потоа испржете го. Потоа може да се замрзнат во вреќата за замрзнувач или друг сад.

Еден лесен начин за складирање на грашок е со варење. За да го направите ова, постапете на следниов начин: Исплакнете и варете идарска тегла со својата гумена заптивка правилно за да не се извалка. Истурете го свежиот грашок во теглата, додадете вода и запечатете го уредно. Сега гответе грашок во чаша на 100 ° C околу 2 часа. Можете или да користите сад за готвење или водена бања во рерната. Голем недостаток на конзервирање за разлика од замрзнување е губење на свежината на грашокот. Како и да е, методот е погоден за правење на зеленчук траен неколку месеци.

Регистрирајте се сега за нашиот бесплатен пост за градинарство и редовно добивајте одлични совети за градинарство и инспирација во вашето сандаче за е-пошта.

Јас сум студент по географија и исто така хоби ботаничар. Затоа поминувам многу време во мојата сопствена кујна, каде што со голем успех одгледувам разни видови зеленчук. Одржливото и еколошко одгледување во хармонија со зачувувањето на природата е многу важно за мене. Омилено овошје: смокви Омилен зеленчук: модар патлиџан и разни видови зелка

Пропагирајте орхидеи: Видео упатство за размножување од Киндел

Орхидеи може да се размножуваат на различни начини. Во нашата статија за видео упатства, ќе ви покажеме како.

Зимување кала: вака егзотикот ја преживува студената сезона

Дури и егзотично растение како кала може да ја преживее нашата зима неповредени. Youе ви покажеме кога.

Хибернација на конвертибилни цвеќиња: локација и нега во зима

Правилната локација и грижата се важни за лантана камара за зимата. Ние.