Саемот за храна Ануга Веган е тема на разговор. Вашиот вегански портал за информации
Саем за храна Ануга: веганот е тема на разговор
На неодамна одржаниот саем за храна „Ануга“ во Келн, веганската исхрана беше популарна тема за разговор, се вели во извештајот на Келнер Штад-Анзејгер под наслов „Куќата за вегани е многу трендовска“. Беа претставени бројни вегански производи, од сокови и лимонади без желатин до кокосов сируп како замена за мед. Имаше и „пилешко“ без „пилешко“ и „врвниот органски готвач“ Хинзе покажа пред многубројната публика дека не мора да одиме без ништо во однос на вкусот кога јадеме веган.
Од зголемениот интерес на органски производители за вегански производи, бум на вегански производи, до ехо во медиумите во врска со разни готвачи и готвачи, веганските производи на Октоберфест до истакнатата презентација на вегански производи на овогодинешната Ануба, повторно и повторно е потврдено дека тој социјален интерес за веганската диета расте.
Додека веганот се сметаше за екстремна диета пред само неколку години, против што германското друштво за исхрана, со право непопуларно во вегански кругови, предупреди (видете критички напис за тековното однесување на ДГЕ овде), оваа ситуација сега суштински се промени:
Претходното одбивање и девалвација отстапи на сè појасно формулирано признавање на еколошките, благосостојбата на животните и социјалните предности на веганската исхрана. Голем број славни модели - од Бил Клинтон до разни врвни вегански спортисти - секако придонесуваат за тоа.
Додека веганите честопати морале да се бранат и оправдаат во минатото, веганскиот начин на живот е веројатно да се одговори со признание, дури и ако многу луѓе - погрешно - мислат дека немаат сила и издржливост самите да бидат вегани.
Всушност, чекорот кон вегански начин на живот е релативно лесен ако има увид и мотивација и ако се вратиш на разновидните информации на Интернет или на поддршка од други вегани.
И покрај целата радост за веганскиот тренд, не може да се занемари дека овој тренд во моментов постои првенствено во форма на претходно непозната проценка на веганскиот начин на живот, додека вистинската промена во веганскиот начин на живот сè уште ја прави само мало малцинство . Досега нема докази дека далеку повеќе од 0,1% од населението забележано во Националната студија за потрошувачка II во 2008 година се вегани.
Колку што е позитивно за да се процени дека веганите, и покрај нивниот сè уште мал број, во моментов добиваат голем социјален одговор, процентот на вегани е сè уште пренизок за да може значително да го намали страдањето на животните може да придонесе за поголема заштита на животната средина и за надминување на гладот во светот.
Од веганска перспектива, затоа е важно да се собере и зајакне сегашниот медиумски тренд кон вегански начин на живот, но пред сè да се придонесе за фактот дека многу повеќе луѓе отколку порано не само што го оценуваат веганот позитивно, туку и самите живеат веган. Бидејќи целта на општеството без страдање на животните што може да се избегне, уништување на животната средина и без глад и тешкотии ќе биде достижна само доколку преовладува веганизмот како модел на социјално мнозинство. Но, сè уште сме далеку од ова, и покрај сите доказни извештаи во медиумите.