САГ - Швајцарска алијанса за храна без ГМО

За свет без генетски инженеринг

Плаќање на поштенска сметка 80-150-6,
ИБАН: CH07 0900 0000 8000 0150 6
Швајцарска слободна алијанса Гентек, 8032 Цирих

Вести за храна

Лево

надворешна врска: Информативна служба за генетски инженеринг: Храна
надворешна врска: ТЕГА: Апликации и дозволи за ГМО прехранбени производи
надворешна врска: EFSA: Сите апликации за ГМО во ЕУ
надворешен линк: Редослед на книгата: Генетски инженеринг на ризик за безбедност
надворешна врска: Глобал 2000: генетска храна. Што треба да знаете за тоа
PDF: GMWatch: Генетски модифицирана (ГМ) храна Обновена закана за Европа
надворешна врска: Центар за безбедност на храна (САД): Водич за избегнување на ГМ храна
надворешна врска: Унија на загрижени научници: Неуспех во приносот
надворешна врска: GMWatch: 10 причини зошто не ни треба ГМ храна

Правна основа

надворешна врска: Закон за генетско инженерство
надворешна врска: Закон за храна
надворешна врска: Правилник за EDI за генетски модифицирана храна (VGVL)
надворешен линк: Уредба за храна и производи за широка потрошувачка (ЛГВ)
надворешна врска: Органска регулатива
надворешна врска: ТЕШКА: Правна основа за ГМО производи
надворешна врска: Регулатива на Европскиот парламент и на Советот од 22 септември 2003 година за генетски модифицирана храна и добиточна храна (2003/1829/ЕЗ)

Документи на САГ

Храна

Слика: Био Суисе

Здравата храна е една од основните основи на човечкото постоење. Генетската технологија овозможува квалитативно нов вид манипулација со сите наши извори на храна. Храната што доаѓа директно од природата се оценува како несовршена и е подложена на генетски инженеринг. Еколошките и нутриционистичките недостатоци во природните извори на храна треба да се отстранат, повторно да се зголеми продуктивноста и да се забрзаат производствените процеси. Покрај тоа, тие сакаат да понудат нови искуства за вкус и да отворат нова култура на храна. Сега, кога генетскиот инженеринг е веќе извршен на сите важни извори на храна на лабораториско ниво, генетски манипулирани производи навлегуваат во пазарот на храна во САД. Во Швајцарија и Европа постои голема неподготвеност, особено затоа што голем дел од населението (60-80%) одбива генетски модифицирана храна. Еколошките и здравствените ризици што можат да произлезат од потрошувачката на ГМ храна не можат да бидат предвидени денес и во никој случај не можат да се исклучат.

Генетскиот инженеринг е техничка интервенција во компонентите на храната, што е во контраст со природната состојба, бидејќи генетскиот инженеринг го изолира изворот на храна од неговиот контекст и функционира во епруветата ефикасно, конкретно и претежно со користење на туѓи гени.

Со прифаќањето на иницијативата без ГМО, се гарантира дека до крајот на 2010 година храната директно од швајцарското земјоделство ќе биде без ГМО. Федералниот совет и парламентот го продолжија мораториумот за 3 години. Ова значи дека до крајот на ноември 2013 година не смее да се издаваат дозволи за пуштање во промет на генетски модифицирани растенија во земјоделството во Швајцарија. Сепак, одредени прехранбени производи што содржат ГМО можат да бидат увезени во Швајцарија и преработени. Увозот во суштина е регулиран од пазарот и е предмет на прописи за обележување.

Статус на одобрена ГМ храна

Федералната канцеларија за јавно здравје (FOPH) има законски мандат да ја испита генетски модифицираната храна во однос на здравствената заштита и заштитата од измама и да донесе одлука. БАГ известува за статусот на регистрации и одобренија во областа на ГМО храна на својата почетна страница.

Здравствени ризици

Уште во 1999 година, обидот да се хранат стаорците со генетски модифициран компир ја предизвика првата жестока полемика (компири отпорни на инсекти со ген на лектин од кокичката Galanthus nivellus). Резултатите од познатиот хемичар за храна Арпад Пустаи беа алармантни, бидејќи стаорците покажаа оштетување на органите и ослабен имунолошки систем.

Во доверлив извештај во пролетта 2004 година, Француската комисија за биомолекуларно истражување (Комисија du Génie Bio-moléculaire, CGB) го прогласи ГМ пченката MON863 за небезбеден. ЦГБ не може да исклучи ризик по здравјето на животните при хранење на овој генетски модифициран пченка, бидејќи промените во експерименталните животни сè уште не се задоволително објаснети.

Во Австралија, повеќегодишно испитување со генетски модифициран грашок беше откажано во 2005 година поради безбедносни проблеми. Глувците кои се хранеле со грашок отпорен на инсекти имале оштетување на белите дробови.

Повторната проценка на експериментите за хранење на Монсанто покажа дека особено три генетски модифицирани варијанти на пченка (MON810, MON863, NK603) покажуваат значителни промени во вредностите на крвта за црниот дроб и бубрезите.

Студија за хранење на италијанскиот истражувачки институт за исхрана и храна доаѓа до заклучок дека ГМ пченката MON810 може да предизвика значителни промени во имунитетниот систем кај глувците.

Во студијата нарачана од австриското Министерство за здравство, семејство и млади, најдени се пониски репродуктивни перформанси кај лабораториски глувци кои биле хранети со диета која се состоела од една третина од генетски модифицираната пченка NK603xMON810.

Италијански истражувачи пронајдоа фрагменти од странска ДНК (од промоторот 35S и генот за отпорност на хербициди CP4 EPSPS) во органите кога козите се хранат со генетски конструирана соја (соја отпорна на хербициди Roundup Ready соја). Покрај тоа, пронајдени се разлики во ензимските активности.

Истражувачи од Универзитетот Шербрук во Квебек, Канада, испитале крв кај луѓе за кои се покажало дека конзумирале прехранбени производи направени од ГМ-растенија отпорни на хербициди или отпорни на штетници. Концентрациите на хербицидите глифосат и глуфосинат (и нивните главни метаболити) како и токсинот Bt, кој е добиен од Cry1AB генот од растенија генетски инженеринг отпорни на штетници, биле измерени во крвта на 39 небремени и 30 бремени жени и нивните плодови. И глифосат и глуфозин се пронајдени во крвта на некои небремени жени. Она што е особено експлозивно во врска со резултатот е дека 93% од бремените жени испитувале и 80% од нивните фетуси (т.е. токсинот Бт дури ја преминува плацентата) и 69% од небремените жени имале Бт токсин Cry1AB во крвта. Истражувачите препорачуваат понатамошно истражување за влијанието на ГМ-храна поврзана со отров (пестициди, токсини Бт).

Истражувачите во Франција прегледале вкупно 19 студии на цицачи кои се хранат со генетски модифицирана соја и пченка. Студијата за литература откри дека неколку групи на податоци укажуваат на проблеми со црниот дроб и бубрезите кај животните кои се хранат. Истражувачите дошле до заклучок дека 90-дневните експерименти со хранење што ги бара законот денес не се доволни за откривање на хронични токсичности.

Означување

Во Швајцарија постои сеопфатна декларација за употреба на ГМО производи во храната со цел да се заштитат потрошувачите од измама и да им се даде слобода да избираат помеѓу конвенционална и генетски модифицирана храна. Федералната канцеларија за јавно здравје дава преглед на одредбите за обележување.

Во случај на храна од животинско производство, постои сериозен јаз: од една страна, храната од животинско производство не бара декларација во однос на ГМ храна и, од друга страна, потешко е да се рекламираат производи без ГМО - во споредба со регулативите во Германија, на пример - и со вообичаени термини како „без ГМО“ " не е можно.

контрола

Федералната канцеларија за јавно здравје нуди Интернет услуга за контрола на храна. Секоја година се објавува сеопфатен извештај за резултатите од контролите од страна на кантоналните органи за спроведување, кои испитуваат неколку стотици примероци храна за процентот на генетски модифицирани организми (ГМО), секоја година.

Одвојување на протокот на стоки

Секој што се справува со ГМО мора да се погрижи да не се појават несакани смеси со конвенционални организми. За ова мора да постои систем за обезбедување квалитет. Федералната канцеларија за јавно здравје БАГ објави студија која покажува дека производителите и увозниците на храна можат да го одделат протокот на добра од генетски модифицирани и конвенционални производи.

Етичко разгледување на генетски модифицирана храна

Сојузната етичка комисија за биотехнологија во нечовечката област ЕКАХ се занимава со ГМ храна од етичка гледна точка. Брошура од ECNH се однесува на применливите критериуми за проценка на швајцарскиот закон за храна и добиточна храна. Исто така е прикажано кои дополнителни аспекти што ги надминуваат применливите критериуми мора да се земат предвид од етичка гледна точка.

Генетски инженеринг и исхрана на PubliForum

Во 1998/99, како дел од PubliForum, на носителите на одлуки им беа дадени информации за односот на швајцарското население кон генетскиот инженеринг и неговите апликации во секторот за храна. Граѓанскиот панел повика на мораториум за производство и пуштање во промет на генетски модифицирани организми. Вклучените граѓани изразија дека не сакаат ГМ храна на нивните чинии во иднина.

Ревизии на законот за храна

Октомври 2009 година
Со крајниот рок за доставување до 31 октомври 2009 година, беше отворена консултација за измена и дополнување на Законот за храна ЛМГ. Со предложените измени, Швајцарија во иднина треба да може да учествува во системите за безбедност на храната и производите на Европската унија (ЕУ). На глобализираниот пазар, ова е важен предуслов за обезбедување на здравствена заштита. Усогласувањето предложено од Федералниот совет има за цел да го поедностави движењето на стоки со ЕУ и да го намали нивото на цените во Швајцарија.