Салама од орев и суво грозје

салама

Нашата салама од орев и суво грозје содржи 60% месо од говеда Досоу плус 27% свинско месо. Се додаваат следниве зачини: мелен црн пипер, сол на кисела нитрит, црвен пипер, свежи ореви и султани. Поради употребата на мешавини на зачини, производот може да содржи траги од житни култури кои содржат глутен.

Просечни хранливи вредности на 100g: Енергија: 1,013 kj/242 kcal; Маснотии: 17,1 g, од кои незаситени масни киселини: 6,3 g; Јаглехидрати: 4,6 g, од кои шеќер: 4,0 g; Протеин: 17,6g; Сол: 2,71 гр

Тежина на подготовка приближно 350 гр (со пост-зреење има губење на тежината и постепено стврднување).

Детално состојки: 60% месо од говеда Досоу плус 27% свинско месо. Се додаваат следниве зачини: мелен црн пипер, сол на кисела нитрит, црвен пипер, свежи ореви и султани. Поради употребата на мешавини на зачини, производот може да содржи траги од житни култури кои содржат глутен.