САЛАТ над 1500 калории - приватен салон за бутици од Ирина Рајслер
Салата од над 1500 калории
Дали сте на одмор и јадете многу салати, за да не добиете тежина? Дали држите диета и имате лесни менија со многу салати? Сепак, не сте задоволни од изгледот? Еве можна причина за вишок килограми: салата од над 1500 калории. Дали ви се чини невозможно? Не е! Тривијална салата може лесно да ве измами, збогатувајќи го вашето мени со околу… 1500 калории! Ви докажувам, токму сега !
САЛАТ над 1500 калории (во пресметката не го вклучуваме користениот зеленчук, туку само додадените состојки над зеленчукот):
- 3 парчиња пржени пилешки гради: 350 коњ.
- 3 парчиња сирење: 250 кал
- маслинки (помалку од 50 g): 200 кал.
ВКУПНО: 1504 калории. На која ја додаваме калориската содржина на користениот зеленчук. Еве колку е лесно да се залажувате! Обична салата може да ги покрие дневните калориски потреби, ако ја збогатиме со сè што ќе ни падне во очи. Дури и го надминува дневното барање за калории, ако ја земеме предвид препораката на нутриционистите, за диета за слабеење: 1200 кал/ден
Еве неколку совети кои ќе ви помогнат да ја намалите калориската содржина на салатите
1. Извадете го преливот од салатата! Салатите изгледаат толку здрави, но можат да бидат полни со скриени калории, ако се попрскаат со сос. Заменете го преливот со винегрет и оставете ги настрана крутоните! Така, отсекувате 100 калории од менито.
2. Кога јадете салата, побарајте го преливот одделно и не истурајте ја над салатата! Содржи многу калории. Потопете ја вилушката во сос, а потоа во зеленчук, за да го намалите внесот на калории внесен во телото.
3. Ако и дадете салата од туна, не заборавајте: туната во масло, комбинирана со разни сосови или друга храна, носи околу 300 коњи во организмот. Исплакнете ја туната со малку вода измешана со лимон, пред да ја додадете во салатата! Така ќе намалите околу 100 коњски сили.
И неколку вкусни салати и уникатни сосови, само добри за диета и за летните денови:
Состојки: сурова краставица, масло од семе од грозје, рендана кора од лимон, зелена или суво нане, сол, бибер
Подготовка: Излупете ја краставицата, изрендајте ја и лесно посолете ја. Оставете го во садот околу 30 минути, а потоа исцедете го сокот и ставете го ренданиот краставица во блендер со лажица масло, бибер, кора од лимон и нане.
Може да се подготви од: бадеми, индиски ореви, ореви, пекани, семки од сончоглед, семки од тиква, ф'стаци, бразилски ореви. Еве го рецептот за јогурт направен од ореви:
Состојки: 2 чаши ореви натопени во вода (12 часа), 280-300 мл обична вода
Подготовка: Измешајте ги оревите и водата во мешалка додека не се формира паста/крем. Оваа паста се исцеди многу добро (во газа) и се става во чиста тегла. Теглата се остава покриена со газа, на топлина, 12 часа. Во теглата, одделете го јогуртот од сурутка (јогуртот ќе се искачи на површината). Одделете го јогуртот од сурутка и чувајте го во фрижидер во покриен сад. Не се троши сè на еден оброк !
Состојки: сок од лимон, лажичка сируп од агава, малку сол, рендана лажица кокос, јогурт од зеленчук (претходен рецепт) или обесен јогурт
Сите состојки се мешаат и може да се стават, на пример, над салата од суров карфиол (ситно исечен суров карфиол):
Потребна ни е црна ротквица, рен и цвекло. Сите се ставаат на мал ренде, се зачинети по вкус и, откако малку се оставаат, се одмораат, се ставаат на лисја од лисја, кинеска салата или филе од праз. Наместо облекување, можете да користите јогурт за пиење со малку маснотии.
Состојки: пилешки гради или пулпа (варени, скара/печени), зелка, 1 морков, 1 парче целер, копра, свеж магдонос, сок 1 лимон, 1 лажичка масло од семе од грозје, сол, бибер.
Подготовка: Исечете го месото на коцки; зелка, морков и целер се сечат на јулијани; додадете сецкан магдонос, сок од лимон, сол, бибер и масло. Добро измешајте и почекајте четвртина час пред јадење за да се вклопат вкусовите.
Зачинета салата од зелен грав (рецепт Далина):
Состојки: 1/2 кг боранија, 4 чешниња лук, 1 лажица сос од чили, 1 лажичка масло од семе од грозје, семе од сусам, 2 лажици соја сос, 2 лажици оцет (по можност балсамик), бибер.
Подготовка: сварете го боранијата во солена вода, исцедете го добро и ставете го во тава со ситно исечен лук, чили сос, масло од семе од грозје. Соте 1-2 минути и додадете соја сос и оцет. На крај посипете со непечен семе од сусам.
Салата од модар патлиџан со мајонез од зеленчук:
Состојки: 2 големи зрели модри патлиџани, 1/2 мал целер, 1 лажичка сенф, 1/2 лимон, 4 лажици масло од семе од грозје, сол, бибер.
Печете ги модри патлиџани, исчистете ги и оставете ги 2-3 минути. во ладна вода (да се отстрани горчината од нив).
Мајонез од зеленчук: варете целер во солена вода додека не омекне добро. Оставете го да се излади многу добро (препорачливо е да го ставите во фрижидер некое време), а потоа да го мелете многу добро во блендер. Додадете сенф, а потоа, постепено, масло (како во класичниот мајонез). На крај, додадете сок од лимон.
Измешајте го мајонезот, со ситно сецканата модар патлиџан, додадете сол, бибер по вкус, и еве го резултатот !
Пица од зеленчук, на тезга за компири:
За горниот дел се користат: 2 поголеми компири, 2 лажици пченични снегулки мелени во машина за кафе, лажица масло, сол
За филот користиме: 100 мл сок од домати, 4 букети зовриена карфиол, 3 пиперки од три различни бои, 3 домати, 1 праз, 2-3 чешниња лук, риган, оригано и босилек
Сварете ги компирите со малку сол и исцедете ги. Потоа додадете мелени снегулки од пченица, лажица масло и малку риган. Капак на јен е подмачкан со маслиново масло и завесен со лажица овесна каша. Во него се шири компир композицијата, која е подмачкана со сок од домати. Одозгора посипете со мелен лук и оригано, трите исечени пиперки, исечен праз, варен карфиол, исечени домати и босилек.