Салата од булгур - лесен рецепт - Кисир (2020)

лесен

  • Категорија на објава:Fitfood/Меѓународно/Рецепти/Брзо и лесно
  • Објави коментари:3 коментари

Ако барате нова омилена салата, овој брз и вкусен рецепт е за вас Салата од булгур, исто така како турски Кисир познато, апсолутно точно.

Салатата Булгур е исто така совршено гарнирче месо и Риба и исто така прави како Гарнир за скара или на вашиот Вклучена забава врвна фигура.

Исто така чиста и како Подготовка на оброк Тоа е прв избор за здрав ручек на работа, затоа што салатата булгур може да се чува во фрижидер до 3 дена, а вкусот е уште подобар следниот ден отколку свежо подготвениот.

Иако салатата булгур не е зелена салата со лисја, таа е така супер здрав, бидејќи булгурот е смачкана пченица и е полн со здрави хранливи материи, влакна и витамини.

Оваа едноставна салата е одлична вегетаријанска, па дури и веганска алтернатива на вообичаените калориски бомби во форма на салата.

Убеден сум дека откако ќе ја направите оваа вкусна булгура салата, ќе ја подготвувате повторно и повторно, бидејќи има вкус на едноставно бомбастично!

Што е булгур?

Булгурот е многу распространет во ориенталната кујна и е една од главните јадења таму.

Тоа е одлична алтернатива за ориз, тестенини и компири

Булгурот е смачкана, претходно зготвена пченица и не е толку егзотична како што може да сугерира името.

Кога се прави булгур, зрната пченица прво се натопуваат во вода, потоа се сушат повторно, се печат, а потоа се кршат.

Соодветно на тоа, постојат различни видови булгур, од парична казна за среден до грубо.

За еден Салата од булгур вие најдобро користите парична казна или среден булгур.

Како се подготвува булгурот?

Како и оризот, булгурот треба да се измие пред употреба.

Едноставно ставете го булгурот во сито и оставете вода да тече низ неа сè додека водата не прочисти.

После миење, булгурот можете да го подготвите на 3 начини:

1. готви - Обично тоа е наведено на пакувањето. За да го направите ова, додадете малку повеќе од двојно поголема количина вода на булгурот, варете го еднаш и потоа оставете го да се крчка 7 до 8 минути.

2. Истурете ги со врела вода - За да го направите ова, ставете го булгурот во сад и истурете го со малку повеќе од двојно од количината врела вода. Булгурот тогаш мора да кисна околу 20 до 30 минути.

3. Нека се натопи во ладна вода - За да го направите ова, го ставате булгурот во сад што може да се запечати и додадете двојно поголема количина на вода. Сега булгурот треба да отекува 8-10 часа пред да може да се користи. Овој метод е најдобар ако не сакате да го користите булгурот до следниот ден.

Кои состојки ви се потребни за салата од булгур?

  • 200 гр булгур, фино или средно
  • 500 мл врела вода или пилешка супа
  • 2 кромид
  • 6 лажици маслиново масло
  • 2 лажици доматна паста
  • 1 суп.л-патки пулпа папрака, по избор. Може да се замени и со доматна паста.
  • 1 чешне лук, сецкан
  • ½ лажичка ким
  • Sp лажиче Рас ел Ханут, по избор
  • 1 лажичка сол
  • ½ лажичка црн пипер
  • 1 лимон
    Во прилог на зеленчук ќе ви требаат:
  • ½ краставица
  • 3-4 домати
  • 1 црвен пипер
  • Пролетен кромид
  • 1 куп магдонос
  • Некои нане лисја, по избор

Како се подготвува салата од булгур?

Прво го подготвувате булгурот.

За да го направите ова, ставете го булгурот во сад и истурете го малку повеќе од двојно од количината врела вода. (на пр. 200 гр булгур, 500 мл вода)

Сега покријте го булгурот и оставете го да отече 20 до 30 минути додека не се апсорбира целата течност.

Помеѓу, треба да го промешувате булгурот неколку пати додека водата се собира на дното.

Во меѓувреме, потоа можете да го подготвите целиот зеленчук, односно да го исчистите и исечете го на мали парчиња.

Совет: Бидете сигурни дека зеленчукот е исечен со иста големина, тие изгледаат поубаво во салатата.

Исечете еден кромид на ситни ленти, другиот коцкате.

Исплакнете го магдоносот и нането, истресете го суво и ситно исецкајте го.

Излупете и ситно исечкајте го чешнето лукче или притиснете.

Потоа ставате маслиново масло во тава и пржете ја доматната паста заедно со пулпата од црвен пипер, лук и коцки од кромид на тивок оган околу 5 минути. Со сол, црн пипер, ким и Рас ел Ханут Зачинете.

Забелешка: Облекувањето од нив ќе предизвика доматната паста и пастата папрака да го изгубат сировиот вкус.

Следно, додадете ја содржината на садот во булгурот и измешајте сè заедно многу добро.

Веднаш штом смесата со булгур се олади на собна температура, додадете го подготвениот зеленчук и билки, измешајте сè заедно и повторно пробајте ја салатата од булгур со сок од лимон и, доколку е потребно, со сол и ким.

Патем, не треба да се воздржувате кога ја зачинувате салатата со булгур.

Самиот булгур е скоро без вкус и има само добар вкус преку преливот, зачините и билките.

Ако салатата е сè уште премногу лесна или не е доволно зачинета за вас, додадете малку повеќе сол, ким или чили во прав.

Јас лично сакам доста Сок од лимон и маслиново масло во мојата салата од булгур, бидејќи ја прави супер свежа и вкусна

Наведениот Време на подготовка се патем просек. Сосема е нормално ако оди малку побрзо или трае малку подолго, бидејќи подготовките се прават побрзо со едното со другото.

Значи, сега ви посакувам многу забава со салатата булгур и многу добар апетит!

Ако ви се допаѓа мојот едноставен рецепт за Салата од булгур можеби ќе ви се допадне и мојот рецепт за саванска компир салата (кликнете!)

Вашиот Кристоф

ПС: Не сакате повторно да пропуштите рецепт? Потоа само следете ме на Pinterest или Instagram

Дали ви се допаѓа мојот рецепт?

Ако ви се допадна мојот рецепт, ако имате прашања или корисни совети за рецептот, оставете ми коментар подолу и оценете го рецептот со recipeвезди

Го пробавте овој рецепт?

Тогаш ќе бидам среќен ако ме земете на Инстаграм @feelgoodfoodandmore ознака и хаштаг # инстакох користи