Салата од целер; Втор поглед, ве молам!

Обожавам салата од слатка и кисела целер и можев веднаш да ја грицкам! И мислам дека е супер практично затоа што ако понекогаш имате премногу состојка, тоа е целер. Без разлика дали станува збор за шницел од целер или фин сос, остатоците се варат директно во салата од целер.

Рецепт за салата од целер | Фото: Линда Катарина Клајн

Состојки (7 чаши по 500 милилитри): 3 килограми целер | 250 милилитри оцет од ракија | 100 грама шеќер | 25 грама сол

Рецепт за салата од целер | Фото: Линда Катарина Клајн

Подготовка: 1. Преполовете ги светилките од целер, поставете ги на рамните страни и исечете ги на парчиња дебели околу два сантиметри. 2. Отстранете ја лушпата. 3. Исечете го целерот во ситен џулиен (приближно 2 милиметри х 4 сантиметри). 3. Ставете го целерот во голем тенџере, покријте го со најмалку два литра вода, варете го додека не е ал денте, па истурете го (и соберете ја пијалак). 4. Во меѓувреме, исплакнете тегли со завртки или mидарски тегли (вклучувајќи капаци) со врела вода. 5. Измерете 1,5 литри целер и мешајте со оцет, шеќер и сол. 6. Истурете ја целената ulулиен во чашите и прелијте ги со густинот. 7. Веднаш затворете ги теглите и варете ги 30 минути или во автоматскиот шпорет или во водена бања во рерна на 90 ° степени.

Нутриционистички вредности/стакло: 232 калории | 0,9 грама маснотии | 41,9 грама јаглени хидрати | 3,9 грама протеини

СИТЕ СОСТОЈКИ КАКО СПИСОК ЗА ПРЕТСТАВКИ ЗА QR КОДИ:

---